Se você tem mais de 65 anos, nunca coma esse tipo de peixe, diz o CDC

Rico em proteínas, com baixo teor de calorias e rico em ácidos graxos ômega-3, os peixes geralmente são considerados uma adição saudável à sua dieta. Mas os especialistas dizem que aqueles com mais de 65 anos devem considerar o risco de envenenar o peixe antes de planejar sua próxima refeição de frutos do mar. Infelizmente, há pouco que você pode fazer para identificar o problema, especialistas da Johns Hopkins Medicine explicar. "Os peixes que contêm essas toxinas não parecem, cheiram ou têm um gosto ruim. Cozinhar, marinar, congelar ou ensopado não destrói a toxina ", alertam seus especialistas. É exatamente por isso que é tão essencial aprender quais tipos de peixe têm maior probabilidade de causar envenenamento por peixes e evitá -los de acordo. Continue lendo para descobrir qual peixe você deve cortar da sua dieta e por que seu risco dispara após 65.

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Comer peixes que residem em águas quentes podem causar envenenamento por cigarro.

Existem dois tipos principais de envenenamento por peixes que podem causar estragos na sua saúde, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). Estes são conhecidos como envenenamento por escombóide e envenenamento por cigarro. Este último é uma doença grave que afeta pelo menos 50.000 indivíduos anualmente e é normalmente encontrada em peixes de água quente e que habitam recifes.

Com mais frequência, esse tipo de envenenamento está ligado a "grandes peixes de recife carnívoro", incluindo Barracuda, Gouper, Moray Eel, Amberjack, Sea Bass ou Sturgeon. Ciguatoxina e maitotoxina, ambas causando envenenamento por cigarro, também podem ser encontradas em espécies onívoras e herbívoras, incluindo peixes de papagaios, cirurgião e pargo vermelho.

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Aqueles com mais de 65 anos correm maior risco de doenças graves transmitidas por alimentos.

À medida que você envelhece, seu corpo se torna mais suscetível a doenças graves transmitidas por alimentos devido a mudanças em seu sistema imunológico. Após os 65 anos, seus órgãos são menos eficientes em combater os germes nocivos no trato gastrointestinal. Além do estômago, produzindo menos ácido que pode combater bactérias no intestino, seu fígado e rins podem se tornar menos capazes de filtrar toxinas. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Se você tiver alguma doença subjacente-uma possibilidade que se torna mais provável à medida que você tem idade-esse risco é composto.

Este tipo de envenenamento por peixes está se tornando mais comum.

Na maioria das vezes, os americanos que contraem envenenamento por cigarro o fazem enquanto viajam para áreas altamente endêmicas em regiões particulares, tropicais e subtropicais, perto dos oceanos do Pacífico e da Índia, bem como do mar do Caribe. Cada vez mais, os casos estão aparecendo nos Estados Unidos "em áreas não endêmicas como resultado do crescente comércio global de produtos de frutos do mar", diz o CDC.

Além disso, o risco está programado para subir nos próximos anos devido a mudanças ambientais nos recifes de coral. "O risco de envenenamento por cigarro provavelmente aumentará à medida que os recifes de coral se deterioram devido às mudanças climáticas, acidificação do oceano, construção offshore e escoamento de nutrientes", explica a autoridade de saúde.

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Procure esses sintomas de envenenamento por cigarro.

Sabe -se que o envenenamento por cigarro causa sintomas cardiovasculares, gastrointestinais, neurológicos e neuropsiquiátricos, de acordo com o CDC. Isso pode incluir dor abdominal lenta, visão turva, diarréia, fadiga, hipotensão, insônia, coceira, mal -estar, náusea, sensação de dentes soltos ou dolorosos, freqüência cardíaca lenta, suor, formigamento, vômito e fraqueza. Enquanto a morte por envenenamento por cigarro é rara, o CDC alerta que os sintomas neurológicos "geralmente duram alguns dias a várias semanas, mas podem persistir por meses ou até anos."

Felizmente, há muitos peixes menos arriscados no mar para escolher.

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