Beber tanto café diariamente diminui o risco de Alzheimer, diz o estudo
Os rituais diários de café são quase tão variados quanto comuns. Alguns levam o deles diretamente da panela assim que acordam. Outros optam por muito açúcar e creme com sua xícara de Joe no final da tarde. E enquanto você já aprecia o impulso imediato que pode obter da sua xícara diária de café, novas pesquisas sugerem que ela também pode estar beneficiando sua saúde cerebral a longo prazo, reduzindo o risco de doença de Alzheimer. Continue lendo para ver quantas xícaras podem fazer a diferença na luta contra a demência.
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Um estudo recente descobriu que o consumo de café poderia diminuir o risco de doença de Alzheimer.
Em um estudo publicado na revista Fronteiras na neurociência envelhecida em novembro. 19, uma equipe de pesquisadores se propôs a explorar a relação entre o café e o risco da doença de Alzheimer naqueles que a bebem. Para testar sua teoria de que concede riscos, os pesquisadores reuniram um grupo de 227 participantes com 60 anos ou mais que não haviam sido diagnosticados com declínio cognitivo e emitiram um questionário sobre seus hábitos de consumo de café.
Os exames de acompanhamento foram então administrados a cada 18 meses para avaliar as habilidades cognitivas por 10 anos antes dos resultados produzirem uma observação interessante. "Encontramos participantes sem deficiências de memória e com maior consumo de café no início do estudo apresentavam menor risco de transição para o comprometimento cognitivo leve-que frequentemente precede a doença de Alzheimer-ou desenvolvendo a doença de Alzheimer ao longo do estudo" Jardineiro de Samantha, PhD, principal autor do estudo e pesquisador de pós-doutorado na Universidade Edith Cowan, na Austrália Ocidental, disse em comunicado.
Os resultados descobriram que apenas duas xícaras de café por dia podem afetar o risco de demência.
Os resultados dos exames de acompanhamento mostraram que os participantes que beberam mais café viram efeitos positivos na saúde do cérebro, especificamente no planejamento, autocontrole e atenção. Os pesquisadores também observaram que o maior consumo de café também parecia desacelerar o acúmulo de proteína amilóide no cérebro, que está intimamente associada ao início da doença de Alzheimer. E talvez o mais importante, os dados mostraram que mesmo um aumento modesto no consumo pode produzir esses benefícios significativos. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
"Se a xícara média de café feita em casa for de 240g [ou aproximadamente uma xícara de oito onças], aumentar para duas xícaras por dia pode potencialmente menor declínio cognitivo em oito por cento após 18 meses", disse Gardener. "Também pode ver uma diminuição de cinco por cento no acúmulo de amilóide no cérebro no mesmo período."
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Os pesquisadores concluíram que um dia poderia ser usado para mitigar o risco de Alzheimer em alguns pacientes.
Como uma das bebidas mais populares consumidas diariamente em todo o mundo, os pesquisadores disseram que suas descobertas apoiaram a idéia de café como uma decisão de estilo de vida que poderia ajudar certos pacientes."É uma coisa simples que as pessoas podem mudar", disse Gardener. "Pode ser particularmente útil para pessoas que correm risco de declínio cognitivo, mas não desenvolveram nenhum sintoma. Podemos ser capazes de desenvolver algumas diretrizes claras que as pessoas podem seguir na meia -idade e espero que isso possa ter um efeito duradouro."
Os autores apontaram que o estudo não diferenciou entre café com cafeína e descafeinado, nem avaliou o método de fabricação de cerveja ou quaisquer aditivos como leite ou açúcar. Mas eles concluíram que os resultados justificaram mais pesquisas para estabelecer como o café pode ser benéfico. "Precisamos avaliar se a ingestão de café pode um dia ser recomendada como um fator de estilo de vida destinado a adiar o início da doença de Alzheimer", disse Gardener.
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Outros estudos encontraram uma conexão entre beber café assado escuro e risco de demência reduzido.
Outras pesquisas encontraram uma conexão entre beber seus benefícios diários de bebida e saúde cerebral. Um estudo de 2018 do Krembil Brain Institute, publicado na revista Fronteiras em neurociência, decidir investigar a conexão teorizada entre o consumo de café e uma diminuição do risco de desenvolver o Alzheimer. Os pesquisadores decidiram testar os compostos encontrados em diferentes feijões, incluindo assado claro, assado escuro e café descafeinado.
A equipe descobriu que os grãos continham fenilindanos, um composto químico que impede o acúmulo e o aglomerado de proteínas conhecidas como beta-amilóide e tau, que são conhecidas por levar a Alzheimer's. Como um assado mais longo leva a um aumento na quantidade de fenilindanos, os pesquisadores concluíram que o café assado escuro proporcionou uma melhor proteção contra a condição neurológica. A equipe também descobriu que os níveis de fenilindanos-que dão a café com seu sabor amargo-era tão forte em café decafeinado assado escuro quanto em um assado escuro com cafeína comum.
"É a primeira vez que qualquer pessoa investiga como os fenilindanos interagem com as proteínas responsáveis pelo Alzheimer" Ross Mancini, PhD, pesquisador em química medicinal, disse em comunicado. "O próximo passo seria investigar o quão benéficos são esses compostos e se eles têm a capacidade de entrar na corrente sanguínea ou atravessar a barreira hematoencefálica."
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