Este condimento popular está enfrentando uma escassez sem precedentes, os criadores alertam

Quarto de julho está chegando, o que significa que muitos de nós estarão estocando a geladeira com uma quantidade saudável de hambúrgueres, cachorros -quentes e, é claro, condimentos. Preparando -se para hospedar um evento ou churrasco é uma grande tarefa, e você certamente vai querer estar preparado. Mas um complemento de refeição popular será especialmente difícil de encontrar em breve, então você vai querer pegar o que puder. Continue lendo para descobrir qual condimento está enfrentando uma grande escassez.

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A escassez de verão está no horizonte.

Não são apenas os condimentos que podem ser escassos. Se seus planos para o quarto incluir algumas sobremesas caseiras ou chá doce, você deve estar ciente de que o açúcar pode ser difícil de encontrar. De acordo com um comunicado do governo indiano, as exportações de açúcar serão limitadas a 10 milhões de toneladas durante a atual temporada de marketing. As restrições entraram em vigor em 1º de junho e continuarão até setembro, conforme relatado pelo Insider. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Ao contrário daquelas questões irritantes da cadeia de suprimentos, o governo indiano está preocupado principalmente com a inflação de alimentos e reservando seu suprimento doméstico de açúcar, especialmente durante a temporada de festivais do país.

O condimento atual, por outro lado, apela a diferentes brotos do paladar-e aqueles que gostam de adicionar um pouco de especiar.

Você pode ter que usar um molho picante diferente neste verão.

Uma grande escassez de Sriracha, uma marca popular de molho picante, está previsto neste verão, de acordo com o fabricante, Huy Fong Inc.

"Infelizmente, podemos confirmar que há uma escassez sem precedentes de nossos produtos", disse a empresa em comunicado à CNN. Além de Sriracha, Huy Fong interromperá a produção de outros dois molhos, o alho chili e o Sambal Oelek.

Os pedidos feitos pelos distribuidores em ou após 19 de abril de 2022, não serão agendados até depois do Dia do Trabalho, em setembro. 6, de acordo com uma carta enviada aos distribuidores em 10 de abril. Aqueles que fizeram ordens e não receberam confirmação também estarão em espera até setembro. 2022. Na carta, Huy Fong disse que aconselhou os clientes da escassez que remonta a 24 de julho de 2020. Naquela época, Huy Fong também pediu aos distribuidores que não "prometessem" clientes de que poderiam proteger produtos, a menos que a loja tivesse produto em estoque.

"Entendemos que isso pode causar problemas", lê a carta de abril. "No entanto, durante esse período, não aceitaremos novos pedidos a serem feitos antes de setembro, pois não teremos inventário suficiente para cumprir seu pedido."

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A empresa disse que a situação está fora de seu controle.

A produção de produção tem principalmente a ver com o clima que afeta a qualidade dos chili peppers, de acordo com a carta de abril. Como os pimentões são o ingrediente crucial nos três produtos de Huy Fong, é impossível para a produção continuar. Os pimentões são produzidos no México, a empresa disse ao Axios, que atualmente está experimentando uma seca.

"Ainda estamos nos esforçando para resolver esse problema causado por vários eventos em espiral, incluindo falha inesperada na colheita da colheita de pimenta da primavera", disse Huy Fong em comunicado à CNN.

Os amantes de Sriracha não estão felizes e são vocais sobre isso.

O produto de molho picante é extremamente popular e mantém um seguimento dedicado ao consumidor. Os amantes de Sriracha invadiram o Twitter com protestação sobre a escassez, com alguns comentaristas coloridos apelando da situação de "crise", perguntando como eles sobreviverão, e outros simplesmente pedindo aos compradores que estocassem.

Mas enquanto Sriracha estará em suprimento limitado, os clientes podem se confortar ao saber que o molho quente amado ficará na geladeira por dois anos-mesmo após a abertura. Quando mantido na despensa, espere que o sabor durasse seis a nove meses, informou um insider. Acabei de terminar sua última garrafa? Você também pode pesquisar na Web por diferentes maneiras de fazer sua própria versão do Sriracha em casa.

Se você consegue pegar algumas garrafas extras de Sriracha do supermercado local, escolher uma marca de molho picante diferente ou experimentar diferentes receitas, os fãs de Sriracha terão que fazer até que Huy Fong possa retomar a produção. "Esperamos uma temporada de outono frutífero e agradecemos aos nossos clientes por sua paciência e apoio contínuo durante esse período difícil", disse a empresa (via CNN).

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