É assim que nunca paga demais para o vinho

Enquanto muitos de nós gostaríamos de nos considerar conhecedores de vinhos de boa-fé, estudos mostram que a maioria não pode distinguir uma garrafa de vinho de um péssimo. De acordo com a pesquisa de testes de sabor cego fora da Universidade de Hertfordshire, os participantes só poderiam diferenciar o barril de pechincha e o vinho branco que quebra o banco 53 % das vezes, implorando a pergunta: por que no mundo estamos pagando tanto por garrafas diárias de vino?

Bem, pode ser por causa do simples fato de que nosso cérebro obtém prazer das coisas mais refinadas da vida. De acordo com um estudo fora da Caltech, os participantes tiveram uma experiência totalmente diferente enquanto bebiam vinho que foram informados de que era mais caro. Por os pesquisadores, o orbitofrontal medial córtex-ou a parte do cérebro associada ao prazer, iluminada com mais frequência quando os usuários estavam bebendo o vinho "mais caro". Portanto, em suma, os usuários têm maior probabilidade de comprar e desfrutar de uma garrafa de vinho apenas com base apenas no preço.

Mas agora você é mais inteligente do que isso. Então, como você garante que você economize dinheiro e ainda obtenha vinho de qualidade?

Talvez a maneira mais fácil de economizar dinheiro seja evitar regiões normalmente associadas ao vinho, como Napa e França, de acordo com Liz Thach, Professor de Gerenciamento e Negócios de Vinhos da Universidade Estadual de Sonoma. A compra de vinhos de países menos conhecidos como Argentina, Chile e Áustria--que tendem a chegar a US $ 10 a US $ 20 por garrafa, em oposição a vinhos de Napa, que podem subir de US $ 20 a US $ 40-Will a pena a longo prazo a longo prazo. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Embora o bom vino possa não estar associado a cadeias de pechincha como Costco, de acordo com Andrew Cullen, Editor do Costco Wine Blog, esses lugares podem ser ótimos para encontrar acordos em suas marcas favoritas. Por exemplo, você pode pegar 2009 Châteauneuf-Du-Pape por US $ 80. Enquanto você está nisso, você pode descobrir novas jóias que encantam seu paladar e sua carteira. (No entanto, é essencial ter em mente as leis de bebidas do seu estado, pois apenas 36 estados permitem esta opção de economia de dinheiro.)

Se você estiver em um restaurante, não preste atenção aos itens mais caros no menu de um restaurante. De acordo com Karen MacNeil, autor de A Bíblia de vinho, Muitos restaurantes nem sequer oferecem a opção de comprar um copo de vinho menos do que o que não quer que seus clientes tenham uma experiência ruim. Acontece que ser econômico em um restaurante ainda garantirá que o copo de vinho seja de primeira qualidade (a menos que, é claro, você esteja bebendo vinho no seu mergulho local).

Se você está comprando em uma loja de vinhos, há muitos truques que os oenófilos amadores podem usar para aumentar suas chances de marcar uma garrafa melhor e boas notícias: eles estão todos escondidos à vista. Por um lado, saiba que garrafas mais pesadas geralmente significam vinho melhor. (Eles exigem mais vidro a um custo de produção maior, para que os enólogos não os encham com as coisas ruins.) Além disso, observe imediatamente o pontapé, a recuperação embaixo da garrafa. É plano? Se sim, você está segurando vinho barato. É profundo o suficiente para esconder seu punho nele? Sim, segure isso para uma ocasião especial.

Finalmente, a dica mais essencial a ter em mente ao fazer compras na sua loja de vinhos local é, simplesmente, para manter a calma. Embora possa ser fácil ficar um pouco intimidado com rack após rack de vinho caro, a melhor maneira de manter seu orçamento em mente é manter a calma. Segundo Thach, cerca de 30 % dos consumidores são frequentemente impressionados com a variedade e a aura pretensiosa de sua loja de vinhos local. Então, o ponto principal é realmente evitar os esnobes do vinho e ir direto para aquela garrafa de vinho de US $ 20 com confiança. E se você precisar de algum motivo para pegar uma garrafa (como se), aprenda os 80 incríveis benefícios à saúde de beber vinho.

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