O CDC diz que 90 % dos americanos comem muito sal, aqui está como reduzir

Comer muito sal pode aumentar o risco de hipertensão, derrame e ataque cardíaco, diz que os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) (CDC). É isso que torna seu próximo aviso tão alarmante: eles dizem que mais de 90 % dos americanos comem muito sal.

De acordo com as diretrizes mais recentes, os adultos devem limitar sua ingestão de sódio a 2.300 miligramas por dia. No entanto, a Organização Mundial da Saúde (OMS) observa que a maioria das pessoas consome entre 9.000 e 12.000 miligramas diariamente-uma quantia que pode prejudicar severamente a saúde de alguém.

As boas notícias? Mesmo uma redução moderada para 5.000 miligramas ou menos pode diminuir sua pressão arterial e reduzir o risco de complicações cardiovasculares, diz quem.

Continue lendo para aprender seis maneiras de reduzir sua ingestão de sal para uma melhor saúde do coração.

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Leia os rótulos nutricionais e orçem sua ingestão.

Para reduzir o sal, pense na sua ingestão geral como um orçamento de sódio e depois junte as refeições que se enquadram no intervalo recomendado.

A maneira mais simples de fazer isso é familiarizar -se com rótulos nutricionais em qualquer produto que seja embalado e opte por produtos que contêm o menor sódio. "Ao comprar refeições preparadas, procure pessoas com menos de 600 miligramas (mg) de sódio por refeição, que é o limite superior estabelecido pela Food and Drug Administration para uma refeição ou prato principal a ser rotulado CDC.

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Considere servir tamanhos.

Ao ler o conteúdo de sódio nos rótulos nutricionais, é importante ter em mente que esses números pertencem a um único tamanho de porção que, se você comer mais do que uma única porção, poderá dobrar rapidamente ou triplicar sua ingestão de sódio.

Ao verificar o número de porções por contêiner e estar atento às suas porções, você pode garantir que você não exploda seu orçamento de sal sem perceber. Carregar seu prato com legumes frescos, frutas, grãos integrais e proteínas magras pode ajudá -lo.

Troque alimentos processados ​​para ingredientes inteiros.

Embora o sal de aspersão em cima de um prato possa aumentar sua ingestão de sódio, a grande maioria do sal que você come provavelmente vem de alimentos processados ​​ou pré-embalados. É por isso que o CDC recomenda a troca de itens processados ​​por ingredientes frescos e inteiros sempre que possível.

Não tenho certeza de quais itens específicos evitar? A Autoridade de Saúde recomenda contra alimentos com molhos pré-fabricados, misturas de especiarias ou outros componentes de "calor e comer", pois geralmente são carregados com sódio. Eles acrescentam que você sempre deve comprar carne fresca sobre a carne curada, salgada ou defumada para reduzir seus níveis de sódio.

Substitua o sal por ingredientes saborosos e sem sódio.

Remover o excesso de sal da sua dieta pode deixar sua comida com degustação branda se você estiver acostumado a comer sódio em quantidades maiores. No entanto, adicionar ingredientes saborosos e sem sal pode ajudar a tornar suas mudanças alimentares mais agradáveis ​​e, portanto, mais sustentáveis. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Me perguntando por onde começar? Tente cozinhar com especiarias sem sal, cebola, alho, suco cítrico, ervas frescas ou pimentas picantes, para citar apenas algumas adições sem sal. Experimente os sabores diferentes até encontrar refeições de sólium que o deixam empolgado em cozinhar e comer.

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Fique atento ao jantar fora.

Jantar em restaurantes e pedidos de viagem pode aumentar bastante sua ingestão de sódio sem o seu conhecimento. Especialistas aconselham que você deve optar por refeições caseiras o mais rápido possível, reservando as refeições de fast food ou restaurante para um tratamento ocasional.

Quando você fazer Jante fora, você sempre pode solicitar que nenhum sal seja adicionado à sua refeição ou pergunte quais itens no menu contêm a menor quantidade de sal. Você também pode considerar limitar suas porções dividindo uma refeição com outra pessoa ou salvando metade para mais tarde.

BE PACIENTE TEMBRA TEMPO.

Mesmo se você cortar o sal frio peru, poderá ter dificuldades com o ajuste nas primeiras semanas ou meses. De acordo com a National Kidney Foundation, "a preferência de sal é um sabor adquirido que pode ser desaprendido. Demora cerca de seis a oito semanas para se acostumar a comer alimentos com quantidades muito mais baixas de sal, mas uma vez feito, é realmente difícil comer alimentos como batatas fritas porque elas têm um sabor muito salgado."

Enquanto isso, seja paciente consigo mesmo e concentre -se nos benefícios incrementais que você obterá, reduzindo sua ingestão de sal ao longo do tempo. Depois de se ajustar ao seu novo normal, você menos desejou os alimentos salgados que colocam em risco o seu coração.