O CDC acabou de emitir um novo aviso sobre esta comida congelada

Se você está olhando no seu freezer por algo para se preparar para o jantar hoje à noite, há uma comida que você pode querer evitar. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) acabaram de emitir um aviso sobre um tipo popular de comida congelada-e não atender a isso pode ter sérias conseqüências para sua saúde. Continue lendo para descobrir o que você deve fazer se tiver essa comida em casa.

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O CDC acabou de emitir um aviso de segurança para um tipo específico de frango congelado.

Em 2 de junho, o CDC emitiu um aviso de que estava investigando um Salmonella surto relacionado ao consumo de peitos de frango de pelúcia de panfletos congelados brutos. Na época em que o alerta foi emitido, o CDC recebeu relatos de 17 Salmonella-doença relacionada e oito hospitalizações em seis estados. Nenhuma morte foi relatada no momento em que o alerta foi publicado inicialmente.

No mesmo dia em que o alerta do CDC foi publicado, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) emitiu um alerta de saúde pública por meio de seu serviço de segurança e inspeção alimentar (FSIS) relacionado ao Salmonella surto.

O FSIS relata que o frango afetado pode ser chamado de "frango cordon bleu", frango com "brócolis e queijo" ou "frango kiev."Segundo o FSIS, casos de doença relacionados ao consumo de frango congelado podem ter começado já em fevereiro. 21, 2021.

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O Salmonella A contaminação foi descoberta durante uma investigação em Minnesota.

Após vários casos de Salmonella foram relatadas infecções, o Departamento de Agricultura de Minnesota testou amostras de peitos de frango cru, congelados, à milanesa e de pelúcia, descobrindo que eram positivos para SAlmonella enteritidis. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

No entanto, ainda não houve um recall completo dos produtos potencialmente afetados. "O FSIS não recebeu nenhuma documentação de compra, registros de compras ou outras informações rastreáveis ​​no momento. Portanto, o FSIS não possui as informações necessárias para solicitar um recall ", os relatórios do USDA.

Exposição a Salmonella pode causar doenças graves.

O CDC relata que diarréia, febre e cólicas estomacais são os sintomas mais comuns de um Salmonella infecção, e que os sintomas geralmente começam em seis horas e seis dias após o consumo de alimentos contaminados. Enquanto a maioria das pessoas se recuperará da infecção, crianças pequenas, idosos e imunocomprometidos têm maior probabilidade de experimentar doenças graves.

Se você tiver sintomas mais graves, incluindo sinais de desidratação, diarréia acompanhada de febre alta e vômito excessivo, entre em contato com um profissional médico.

Cozinhar inadequado pode aumentar seu risco de Salmonella infecções.

Como as informações específicas do produto sobre as marcas de frango que podem ser contaminadas são limitadas, o CDC recomenda tomar precauções de segurança extras se você estiver cozinhando frango em casa.

Isso inclui lavar as mãos, utensílios e superfícies que estiveram em contato com frango cru com água quente e sabão por pelo menos 20 segundos antes e após o contato e separando frango cru de alimentos que serão comidos crus. O CDC também recomenda garantir que todos os produtos de aves tenham sido cozidos a pelo menos 165 graus Fahrenheit, usando um termômetro alimentar na parte mais grossa do frango para garantir que atingisse uma temperatura adequada para matar patógenos de patógenos. E, infelizmente para os devotos de fryer air, o CDC adverte que nem os dispositivos populares nem microondas cozinham consistentemente aves congeladas para temperaturas adequadas, por isso é melhor evitar usá -las para preparar frango congelado.

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