Se sua banana cheirar a essa, jogue -a imediatamente, os especialistas avisam

Os americanos comem um impressionante 27 libras de bananas por ano, de acordo com a clínica da Mayo. Isso tem uma média de cerca de 90 bananas por pessoa anualmente, ou uma banana a cada quatro dias. A fruta cultivada na América do Sul é uma das frutas mais populares, pois contém grandes quantidades de potássio (o que ajuda a diminuir a pressão arterial) e vitamina C. Mas bananas podem ser complicadas. E comer um que é submetido ou maduro pode fazer uma refeição desagradável. Às vezes é difícil dizer quando uma banana está longe demais para comer com segurança-mesmo para uso em pão de banana. Leia para saber sobre os sinais de que sua banana está além do ponto sem retorno.

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Bananas podem passar de bom a ruim em questão de dias. 

Se você comprou bananas verdes na loja, normalmente leva entre três e quatro dias para uma banana amadurecer, de acordo com os guias domésticos. As bananas ainda são seguras para comer depois de atingirem o pico de maturidade e são especialmente boas para uso em panificação, à medida que as bananas aumentam no teor de açúcar à medida que amadurecem, de acordo com a clínica Mayo.

Mas os fãs de banana devem tomar cuidado que uma banana pode passar de madil.

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Cuidado com esses sinais de que sua fruta deu mal. 

De acordo com o professor de culinária, as bananas ainda são seguras para comer até uma semana depois de amadurecer, desde que não tenham nenhuma das seguintes características: uma banana e casca pretas (que podem ser o sinal de uma infecção fúngica) , mofo do lado de fora da banana, líquido vazando da banana, uma textura macia e piega e moscas frutas zumbindo. Os especialistas em nossa vida cotidiana observam que o último é particularmente preocupante, porque as moscas não apenas voam em torno de bananas-às vezes depositam ovos neles.

Se você vir algum desses problemas, sua banana provavelmente não é segura para comer e deve ser jogada. Mas há um sinal de que você também deve prestar muita atenção: o cheiro. Por colher universidade, uma banana que está mal pode cheirar "bolor, mofado ou fermentado."Outros descreveram o cheiro como" mofado."

"Bananas que têm cheiro de mofo, moscas de frutas, mofo nas hastes ou sinais de podridão e decaimento não são mais seguros para comer", nutricionista certificado Andrea Picincu escreveu em um artigo para Livestrong. "Uma banana madrada que parece e cheira bem, por outro lado, não representa riscos à saúde."

Uma banana marrom não é necessariamente uma banana ruim. 

Para ficar claro, só porque suas bananas ficaram marrons ou têm manchas do lado de fora não significa que a fruta dentro não é perfeitamente segura para comer. De fato, um estudo de 2014 publicado na revista Gastroenterologia pediátrica, hepatologia e nutrição descobriram que as bananas verdes realmente contêm mais taninos e amido, o que pode ser ruim para a digestão. É por isso que é melhor esperar que suas bananas amadureçam antes de comê -las. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

De acordo com os especialistas do Greater Chicago Food Depository, "Bananas pontilhadas de marrom são perfeitamente finas e às vezes são preferidas uma vez descasadas por causa de sua doçura. Bananas que se tornaram bastante marrons ainda devem ser descascadas, essas bananas ainda são totalmente firmes o suficiente para comer ou ter porções que podem ser facilmente cortadas."

Esteja ciente, no entanto, que pessoas com sensibilidades de açúcar podem querer limitar seu consumo de banana, porque as bananas contêm cerca de 15 gramas de açúcar cada. "Pode haver um aumento um pouco mais rápido de açúcares no sangue de uma banana muito madura em comparação com uma menos madura", as Notas da Clínica Mayo. "Isso normalmente não é significativo o suficiente para fazer a diferença ou garantir a ingestão de bananas verdes. O tamanho da banana tem um efeito maior no aumento do açúcar no sangue do que a maturação, devido ao fato de que ela contém mais gramas de carboidratos totais."

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Se suas bananas não estiverem prontas para comer, você pode acelerar o processo de amadurecimento com essas dicas.

Se você comprou bananas que são muito verdes, Chiquita recomenda acelerar o processo de amadurecimento, mantendo -as juntas em um monte, amadurecendo -as em uma bolsa ou mantendo -as em um ponto quente. Se você pretende usar as bananas para assar, há várias outras coisas que você pode tentar, incluindo colocá -las na geladeira ou no freezer. Bananas congeladas podem ser mantidas por até oito semanas, de acordo com a empresa.

Você também pode aquecer as bananas no microondas ou forno para acelerar o processo de amadurecimento. Se você estiver colocando -os no forno, você vai querer deixar as cascas e assá -las por 15 a 20 minutos a 300 graus Fahrenheit.

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