Cozinhar e compartilhar refeições é central para muitas de nossas vidas-um ritual diário que nos mantém fechados. Mas especialistas dizem que também pode oferecer uma janela para sua saúde-se você souber o que cuidar. Em particular, a associação de Alzheimer alerta que, se você notar uma coisa em particular enquanto cozinha, poderá alertá -lo sobre os estágios iniciais do declínio cognitivo, mesmo na ausência de outros sintomas. Continue lendo para saber qual mudança na cozinha é considerada uma bandeira vermelha e por que é importante ser avaliado imediatamente se você notar.
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A doença de Alzheimer pode apresentar uma série de sintomas, tanto cognitivos quanto físicos. O mais comum desses sintomas, especialmente nos estágios iniciais da doença, é dificuldade em aprender ou lembrar coisas novas. Outros sintomas cognitivos incluem confusão, desorientação e dificuldade. Vários sintomas não relacionados à cognição também podem ocorrer e podem afetar o comportamento, o humor e a saúde física de alguém.
Embora, na maioria dos casos. E embora não haja cura para a de Alzheimer, detectar esses sintomas iniciais e intervir com a ajuda de um médico pode permitir que você diminua a progressão dos sintomas.
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Cozinhar pode parecer intuitivo para alguns, mas, na realidade, requer habilidades cognitivas complexas, incluindo memória, planejamento, multitarefa e conscientização sobre segurança. Por esse motivo, pode apresentar alguns desafios notáveis para pessoas com Alzheimer e formas relacionadas de demência. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
Em particular, a Associação de Alzheimer diz que, se você se sentir lutando para cozinhar com uma receita, esse pode ser um sinal significativo de Alzheimers. "Algumas pessoas que vivem com demência podem experimentar mudanças em sua capacidade de desenvolver e seguir um plano ou trabalhar com números. Eles podem ter problemas para seguir uma receita familiar ", os especialistas da organização escrevem. "Eles podem ter dificuldade em se concentrar e levar muito mais tempo para fazer as coisas do que antes", eles alertam ainda mais.
Mesmo se você são Capaz de seguir uma receita, há mais uma maneira de que ter Alzheimer pode inundar sua culinária. Sabe-se que a de Alzheimer causa perda de olfato (anosmia) e perda de paladar (idade)-tornando-a mais provável de que alguém com a condição cozinhe uma refeição que não seja apetitosa para os outros.
Leann Poston, MD, um médico licenciado e especialista médico para a revigor Medical, diz que este pode ser um bom abridor de conversas para sugerir avaliação se você notar o sintoma em um ente querido. "Se uma receita não for seguida corretamente, todos notarão o resultado", diz ela Melhor vida. "Portanto, é mais difícil explicar."Também pode parecer menos confrontador orientar suas preocupações com os sintomas tangíveis de perda de paladar e cheiro, em vez de preocupações mais amplas sobre a cognição.
Finalmente, a Sociedade de Alzheimer diz que há mais uma bandeira vermelha que você pode notar na hora das refeições: "Uma pessoa com demência pode começar a desenvolver mudanças na maneira como elas experimentam sabor. Eles podem começar a desfrutar de sabores que nunca gostaram antes, ou não gostam de alimentos que sempre gostaram. Às vezes, as pessoas com demência fazem escolhas alimentares que não combinam com suas crenças ou preferências usuais ", escrevem seus especialistas.
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Não ser capaz de cozinhar com segurança pode representar uma grande mudança no estilo de vida de alguém e pode trazer à tona algumas emoções fortes, dizem os especialistas. "Cozinhar refeições diárias geralmente é uma parte essencial da independência de alguém, mas muitas pessoas que têm demência lutam com a culinária", diz o Reitman Center, um centro de apoio afiliado ao Mount Sinai para cuidadores daqueles com demência.
Além das considerações práticas, também pode ter um impacto no senso de identidade e comunidade. "Comida, compartilhar refeições e cozinhar é uma parte central de todas as nossas vidas", acrescenta o Reitman Center. "Como a auto-reflexão também é frequentemente prejudicada na demência (a palavra técnica é anosagnosia), muitas pessoas com demência também podem ser resistentes a desistir de cozinhar e perder seu papel como chef na família", acrescenta o centro, o que recomenda adicionar pré -Feito refeições no plano de refeições.
Um médico pode ser capaz de ajudá -lo a avaliar qual nível de independência de culinária é considerado seguro para você ou seu ente querido afetado. Eles também podem ser capazes de sugerir intervenções para retardar a progressão da doença de Alzheimer. Fale com seu médico se você acredita que está exibindo sinais precoces de demência ou tem outras preocupações com sua saúde cognitiva.