20 piores alimentos para comer ao viajar, digamos médicos

Entre as razões mais atraentes para ir para o exterior: a chance de desafiar sua paleta com novas cozinhas. Globos oculares de atum frito? Roedores assados? Nariz de alce reclamado? Sim, boa sorte encontrando aquela tarifa nos Estados Unidos. Bem, como se vê, isso pode ser o melhor; Como esses são considerados alimentos inseguros que você definitivamente deve evitar enquanto viaja.

Embora essas aventuras gastronômicas sejam aparentemente inocentes, bactérias nocivas podem estar à espreita insidiosamente em muitas opções culinárias.  Para ajudá -lo a navegar na paisagem culinária no exterior, reunimos conselhos especializados daqueles que sabem melhor: médicos. Mesmo esses especialistas não comiam algumas das bagas de coisas para morcegos (sim, morcegos) -Ne esta lista.

1 carne crua e frutos do mar

Não deve surpreender que consumir carne crua e frutos do mar possam representar um perigo para o seu intestino e saúde geral enquanto viaja para o exterior. Carne e frutos do mar não cozidos e mal cozidos podem causar sustos de saúde, mesmo em países desenvolvidos como os Estados Unidos. De acordo com os Centros de Controle de Doenças, qualquer corte bruto de carne ou frutos do mar, mesmo que tenha sido "cozido" com suco cítrico ou vinagre, deve sempre ser evitado em suas viagens. Provavelmente é nada.

2 Bushmeat

Jogo local de bushmeat, como morcegos, macacos ou roedores, é outro. De acordo com o CDC, esses animais geralmente contêm doenças como Ebola ou síndrome respiratória aguda grave (SARS), que, na pior das hipóteses, podem ser com risco de vida com risco de vida. Se você está navegando na seleção de carne oferecida pelos vendedores de rua local, é sempre uma boa ideia perguntar o que você está comendo primeiro.

3 bagas

Como regra geral, qualquer produto fresco sem uma pele protetora que você deve primeiro descascar antes de consumir não é uma boa ideia. Como a água local em países menos desenvolvidos geralmente não é segura para beber, consumir alimentos que foram lavados nessa água também é insegura.

4 maçãs

Maçãs são outro exemplo de produtos frescos que devem ser evitados a todo custo. A única vez que você deve considerar comer uma maçã é quando você pode lavá -la com água potável segura. E para minimizar seu risco de contágio, não deixe de descascar também.

5 alimentos congelados

De acordo com Jane Wilson-Howarth, um médico e autor de O guia essencial para a saúde das viagens, Os alimentos congelados representam alguns riscos à saúde enquanto se sentam na prateleira do freezer. Esta preparação de "alto risco" é causada pelo constante congelamento e descongelamento dos alimentos que podem produzir bactérias nocivas. Não apenas isso, mas o gelo usado para congelar esses itens vem com o risco de contaminação.

6 molhos e condimentos

Molho, de acordo com Wilson-Howarth, é outra coisa a ser cautelosa durante a viagem, especialmente porque você não sabe quais ingredientes pode conter. Se você não está prestando atenção aos ingredientes (se eles estão listados), esse é o seu primeiro erro. Se você não tomar cuidado, pode consumir produtos feitos com água insegura ou ervas e ovos não cozidos que podem representar ameaças significativas à sua saúde. Se você simplesmente deve provar alguns molhos locais (nós não o culpamos), certifique -se de que eles estão bem cozidos e ainda quentes. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

7 moluscos

Se você nunca comeu nada no grupo de crustáceos como camarão, lagosta e caranguejo, não seria uma boa ideia ser aventureira em sua viagem. Por um lado, seria um momento ruim para descobrir as alergias de mariscos enquanto viajava em um país desconhecido. Mas, além disso, como os moluscos são considerados "alimentadores de fundo", eles carregam muito mais bactérias do que outras seleções de frutos do mar. Se você ainda gostaria de ir em frente, no mínimo, certifique -se de que ele tenha sido completamente cozido.

8 vegetais crus

Preste atenção a essa regra se você planeja viajar para um país com muita poluição, pois frutas e vegetais são mais difíceis de se manter limpo quanto menor eles crescem no chão, diz Wilson-Howarth. Se você deseja uma salada com legumes frescos, opte por itens embalados que não foram expostos a nenhuma água. Mas cuidado: a compra de frutas e vegetais que já foram pré-cortados no supermercado significa que os preparadores já limparam a fruta com água local, o que pode ser inseguro de consumir.

9 produtos lácteos não pasteurizados

Como os regulamentos de alimentos variam de país para país (e muitos não são tão rigorosos quanto os nossos), é mais seguro simplesmente evitar produtos lácteos não pasteurizados; Eles, de acordo com a Food and Drug Administration, podem conter doenças como Salmonella, e. coli e listeria, os quais podem ser com risco de vida.

10 comida de rua

Em países como Tailândia e México, os vendedores de rua permaneceram uma parte essencial da cultura e da culinária. No entanto, embora grande parte da comida oferecida na rua seja perfeitamente segura, existem certos riscos que podem ser evitados com a atenção astuta aos detalhes. Enquanto tenta escolher comida na rua, há algumas coisas a serem observadas. Por um lado, quão limpo é a barraca? Se houver pedaços de comida e lixo na barraca, pegue sua refeição em outro lugar. Em seguida, quantas pessoas estão na fila? Se houver homens, mulheres e crianças pegando comida do fornecedor, provavelmente é seguro. E, finalmente, se alguma carne oferecida na barraca não está sendo coberta pelo cozinheiro, isso aumenta a probabilidade de que a comida esteja contaminada.

11 sorvete

Semelhante a outros alimentos congelados, infelizmente, esse item básico é melhor deixado intocado. A única vez que pode ser aceitável lamber algum saque suave é quando você está comprando-o de uma cadeia bem-reprodutada ou uma loja popular. Nunca compre sorvete de pequenos suportes sem ninguém na linha-isso é uma bandeira vermelha definida. Se você ainda está desejando algo doce, Wilson-Howarth recomenda optar por um sorvete de frutas que contém mais ácido e menos bactérias.

12 carne de delicatessen e queijo

Novamente, toda a carne que não é fresca da grelha não é uma aposta segura para o seu delicado estômago americano, de acordo com David l. Roque, um médico de medicina de família e especialista em viagens-medicina no Hospital Swedish Covenant e Roque-Ponton Medical Group S.C. em Chicago. "Quando você está viajando, você só deve comer comida totalmente cozida, quente e fumegante", ele diz The Washington Post. Além disso, qualquer queijo deixado de fora em casos de delicatesse.

13 Chicha

Se você está viajando na bacia amazônica e um tribos local oferece esta bebida fermentada local, não fique tentado. Chicha é uma bebida fermentada geralmente derivada de grãos, milho ou frutas-e com mais frequência do que não saliva. É costume para as mulheres das tribos locais mastigarem a raiz da mandioca e literalmente saliva de volta à mistura.

14 comida de restaurantes vazios

Semelhante aos vendedores de rua, existem certas situações que apresentam bandeiras vermelhas durante a vitória e jantar no exterior. Se o restaurante estiver vazio mesmo durante o horário de pico, provavelmente há uma razão-e você não deve ficar por aqui para descobrir qual pode ser esse motivo. Vá a restaurantes que têm seguidores internacionais ou nacionais, ou são populares entre os habitantes locais. Ao contrário dos vendedores de rua, você não pode realmente assistir os cozinheiros prepararem sua comida.

15 buffets

Buffets são mais um terreno fértil para bactérias indesejadas. Quanto mais a comida se ficar fora, mais bactérias se apegam à refeição que você está prestes a ingerir. Pule esses lugares completamente. Você não apenas se salvará de uma semana vomitando em banheiros estrangeiros, mas também economizará centenas de calorias desnecessárias.

16 salada

Todos devemos estar mais vigilantes sobre onde tiramos nossa salada, especialmente desde o último e. O surto de coli nos Estados Unidos foi rastreado até a alface romana. Embora seja melhor evitar a salada enquanto viaja para o exterior, se você precisar de uma correção saudável de refeições, opte por comprar pré-embalado que não tocou nenhuma fonte de água local, já que a alface fresca sempre carrega o risco de contaminação.

17 arroz frito

Como a maioria do arroz frito é feito com pedaços de carne cozida, as chances de pegar bactérias e doenças aumentam à medida que a carne sobrou e depois frita, diz Wilson-Howarth. Opte em vez de um grampo mais seguro como caldo quente. "É muito refrescante e mais seguro. Dá a você energia e hidrata ", diz ela.

18 de torneira

O CDC sustenta que todos os viajantes em países estrangeiros com uma fonte de água questionável devem ficar com água engarrafada o tempo todo. Se você precisar usar água local, ferva de antemão. Sabe -se que os seguintes países têm a pior água potável do mundo: México, Congo, Paquistão, Gana, Nepal, Camboja, Nigéria, China, Rússia, Turquia e todo o continente da América do Sul da América do Sul.

19 bebidas da fonte

A maioria dos restaurantes faz com que suas bebidas de fonte usando água da torneira local, então sua escolha de refrigerante é melhor servida em uma lata enquanto viaja para o exterior.

20 gelo

Como a água vem do gelo, este não deve surpreender. Quando você está pedindo uísque no exterior, não se esqueça de levar. E para mais maneiras de evitar ficar de fora durante as férias, confira essas 30 maneiras inteligentes de evitar ficar doentes quando viajar.