20 gadgets de cozinha que todos precisam
Não importa se você é um Ina Garten-Cook de nível ou alguém que está apenas descobrindo o que é uma peneira: ser um chef doméstico é muito mais fácil quando você tem as ferramentas certas à mão. Mas, como aprendemos com muitas compras infomerciais muito boas -as. Felizmente, fizemos nossa pesquisa para criar os 20 gadgets de cozinha que todos deveriam possuir, cada um com certeza fará de você um mestre da sua cozinha em pouco tempo.
Os editores da Best Life vasculharam a Internet para lhe trazer os melhores produtos por aí, e esperamos que você os ame tanto quanto nós. Divulgação completa: podemos ganhar uma comissão por qualquer coisa que você compra através de links nesta página, mas isso não significa que você pagará mais por eles (nunca faríamos isso com você!). Preços e disponibilidade são precisos na data de publicação inicial da peça, mas é a Internet e não podemos garantir que esses acordos doces e doces durarão para sempre, então pegue -os antes que alguém o faça!
1 Este cortador de abacate 3 em 1
Talvez a única coisa que seja mais surpreendente do que a rapidez com que o abacate disparou em popularidade na última década é quantas pessoas conseguem se mutilar enquanto estão tentando fazer guacamole. Evite uma temida viagem de "mão de abacate" para o médico e simplifique toda a sua rotina de torradas com este cortador de 3 em 1, que inclui uma faca de plástico serrilhada macia que não cortará sua mão, um removedor de poço patenteado e um único Deslizador de deslizar e fazer o que cortará tudo em peças perfeitamente uniformes. É praticamente o sonho de um milênio!
US $ 10 na Amazon Compre agora2 Esta colher simples
Na pressa de estocar sua cozinha com o máximo de hardware possível, pode ser fácil ignorar as ferramentas simples que facilitam o cozimento a cada dia. "Por mais bobo que possa parecer, uma boa colher é incrivelmente útil de ter por perto", diz Hiro Mitsui, Chef executivo e fundador da Washington D.C.é ramen por uzu. "Além da óbvia degustação e agitação, a colher certa também pode ser usada para descascar coisas como gengibre sem ter que se preocupar em cortar o dedo."
US $ 1 na Target Comprar agora3 Este ralador de queijo e Zester
Esteja você vestindo sua massa com parm ou trituração cheddar para uma caçarola, ter um ralador de caixa sólido à mão é praticamente uma obrigação para os chefs domésticos de qualquer nível de habilidade. Considere atualizar sua peça de metal simples para esta unidade OXO Good Grips, que apresenta uma placa grossa e média, um Zester Citrus removível e uma base destacável que mede e armazena seus ingredientes enquanto você trabalha. O pé patenteado não deslizamento também torna uma das tarefas de cozinha mais trabalhadoras e potencialmente bagunçadas muito mais fáceis.
US $ 30 na Amazon Compre agora4 Este espremedor cítrico
Como diz o velho ditado: "Quando a vida lhe entrega limões, é melhor você ter um bom espremedor à mão, caso contrário, você estará brincando na cozinha por horas tentando fazer limonada!"Preste atenção aos conselhos deste provérbio com esta simples imprensa cítrica, que não apenas extrai 20 % mais suco das frutas do que as ferramentas tradicionais, mas também captura sementes irritantes antes que elas caam no seu prato enquanto reduzem a fadiga manual.
US $ 18 na Amazon Compre agora5 Esta panela lenta
Quando se trata de pregar um ensopado sumptuoso ou prato de carne refogada, não há receita no mundo que possa compensar os resultados de um bom fogão lento. Esta unidade toma a preparação das refeições mais fácil do que nunca com as funções clássicas de "Configurar e esquecer" com o benefício adicional de uma sonda de temperatura que ajuda a evitar cozinhar excessivamente. Também é uma ótima opção para quem quer manter a louça quentes enquanto divertem uma grande festa. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
US $ 58 na Amazon Compre agora6 Isso pode abrir
Embora os abridores possam ter sido uma parte vital do arsenal de qualquer cozinha por mais de dois séculos, é chocante como poucos realmente funcionam bem. No entanto, esse não é o caso desta peça projetada por oxo, que possui grandes alças não deslizantes, um botão macio, alicate embutido para remoção da tampa e uma roda de corte higiênica que nunca toca o conteúdo das latas ou cria bordas afiadas perigosas.
US $ 22 na Amazon Compre agora7 Este batedor único
Quando se trata de encontrar os melhores aparelhos para sua cozinha, algumas das melhores opções são simplesmente atualizações nas ferramentas vitais que você usa todos os dias. Torne a mistura mais fácil do que nunca com este batedor de design inteligente, que apresenta um anel deslizante que permite uma limpeza rápida e fácil que não é possível com versões tradicionais de arame. É também a opção perfeita para quem não tem uma tonelada de espaço de armazenamento para um batedor mais volumoso e bulboso em sua gaveta ou na bancada.
US $ 15 na loja de design do MoMA Compre agora8 Este liquidificador de imersão
Às vezes, trazer seu jogo de cozinha para o próximo nível exige que finalmente pegue os gadgets de cozinha que podem fazer o que suas mãos não podem. Este liquidificador de imersão é uma ferramenta obrigatória para fazer sopas cremosas, mas também é ótimo para misturar smoothies ou milk-shakes, graças ao jarro de mistura anexável.
US $ 50 na Amazon Compre agora9 Este termômetro digital
Não importa o quão bons sejam seus olhos, nariz ou instinto puro, pregando um corte de carne perfeitamente cozido, requer o hardware apropriado. "Um termômetro digital é uma ferramenta essencial para minha cozinha", diz Ben Tenner, Chef de cozinha e parceiro da Espita DC, "porque me diz exatamente quando algo está pronto e tira as suposições da culinária de proteínas."
Você pode até economizar o trabalho de verificar continuamente sua louça com este termômetro habilitado para Bluetooth por meater.
US $ 69 na Amazon Compre agora10 Este mortador de mandolina
As habilidades avançadas da faca podem ser uma grande parte do que diferencia chefs amadores dos profissionais, mas há alguns cortes que nem o cozinheiro mais experiente pode fazer. É por isso que essa bandolina de estilo japonês de Benriner é essencial para a sua caixa de ferramentas de cozinha: "Faz de cortar grandes quantidades de vegetais super finos um empreendimento rápido", diz Tenner. "É também como eu recebo aquela carne perfeita de Julienne ou Superfine, que leva seu jogo em casa para o próximo nível."
$ 90 em bigkitchen compra agora11 Esta panela de arroz
Cozinhar arroz no fogão é tão simples quanto as habilidades culinárias básicas podem obter. Mas se você deseja manter o arroz à mão praticamente o tempo todo, não há nada que possa fornecer os resultados consistentemente ótimos de um fogão de arroz bem feito. Este modelo Zojirushi altamente classificado é fácil de usar, fazendo até 5 xícaras de arroz por uso. A única coisa melhor do que os deliciosos resultados são como é fácil limpar e armazenar!
US $ 135 na Amazon Compre agora12 Este espiralizador de vegetais
Procurando incorporar mais vegetais em sua dieta? Um espiralizador é uma maneira fácil de transformar cenouras, pepinos, abóbora e abobrinha em deliciosas alternativas de massas em segundos. Pegue esta opção do OXO, que inclui três lâminas de aço inoxidável, permitindo que você escolha Spaghetti, Fettuccine ou Spirals cortadas. Também é ótimo para fazer batatas fritas, saladas e guarnições vegetarianas encaracoladas.
US $ 40 no Williams Sonoma Comprar agora13 Esta bancada de compostagem
A compostagem em casa pode ser mais popular agora do que nunca, mas ter o hardware certo no lugar é vital para evitar odores desagradáveis em sua cozinha. Esta lixeira por casa sempre impressionante bom designers Joseph Joseph tem um design exclusivo e ventilado que permite que o ar entre e circule dentro do caddie, o que ajuda a reduzir a umidade e as condições de abundância de aromas podem criar. E não se preocupe, os moradores de apartamentos: também é compacto o suficiente para caber em cozinhas sem uma tonelada de espaço de bancada.
US $ 30 em Joseph Joseph Compre agora14 Este forno de pizza portátil
Vamos ser honestos: não importa quais sejam seus gostos, não há nada que possa reunir todos da maneira como uma deliciosa pizza pode. Por que não tirar o fardo do seu entregador, fazendo suas próprias tortas caseiras com este forno de pizza em casa do Roccbox de última geração?
"Atingir até 932 ° F significa que você pode assar uma pizza autêntica no estilo napolitano em 60 segundos", diz o fundador e CEO Tom Gozney. A melhor parte? A super portabilidade do forno significa que você pode levar sua festa de pizza na estrada com você, seja uma festa na praia ou churrasco de quintal de um amigo!
$ 599 em gozney compra agora15 Esta torradeira de frite de ar
Ao considerar os aparelhos de cozinha, é sempre importante lembrar que a eficiência é importante. Em vez de brotar para aparelhos de uso único, pegue peças versáteis como esta fritadeira de combinação de chefman e forno de torradeira. Além de poder fritar seus lanches favoritos com 98 % menos petróleo do que as fritadeiras tradicionais, ele também pode assar, grelhar e torradas, com espaço suficiente para caber até seis fatias de pão ou um frango de cinco libras e meia.
US $ 149 na Amazon Compre agora16 Esta torradeira inteligente
Se você está cansado de arruinar o café da manhã com peças de torrada intacamente carbonizadas, é hora de atualizar seu equipamento para incluir esta torradeira inteligente da Revolution Cooking. Não apenas aquece e brinde em uma fração do tempo das torradeiras convencionais, mas também distribui o calor uniformemente e economiza suas preferências em uma tela sensível ao toque fácil de usar. Mais uma pessoa de tortas pop? Ele também possui configurações específicas para brindar pães, bagels, muffins ingleses, waffles e doces de torradeira!
US $ 300 na Revolution Cooking Compre agora17 esta máquina sous vide
Não faz muito tempo que sous vide cozinha apenas para chefs de nível superior em restaurantes com estrelas Michelin. Mas hoje em dia, nunca foi tão fácil para os chefs domésticos amadores tentar. "Acho que todos deveriam investir em um sous vide, porque você pode cozinhar carne extremamente macia com o mínimo de problemas", diz Mitsui. E graças a produtos baseados em aplicativos como esse modelo ANOVA-que custa menos de US $ 100-mitsui agora acha Sous Vides "muito fácil de usar."
US $ 99 na Amazon Compre agora18 Este espremedor de prensa fria
Saltar na tendência do suco pode ser ótimo se você estiver procurando embalar sua dieta com vitaminas e minerais, mas se você estiver correndo para o seu bar de suco local para cada correção, sua carteira sentirá a pitada em pouco tempo. Salve o estresse em sua conta bancária e invista em um espremedor de casa confiável, em vez disso, como este Coldpress 365 por Omega. Não é apenas fácil montar e limpar, mas também é mais silencioso que os espremedores de alta velocidade, minimiza a aeração e se encaixa de forma compacta na sua bancada.
US $ 150 em produtos Omega Compre agora19 Este apontador de faca elétrico
Não importa quanto dinheiro você gaste em facas de chef sofisticadas: se você não as afia regularmente, seu investimento será por nada. Continue com seus utensílios de corte com o primeiro dia com este apontador elétrico, que usa controles pré-programados com um toque para guiá-lo através dos três estágios de afiar sem todas as suposições que acompanham as ferramentas estacionárias de afiação. Ele também apresenta uma opção "refina" para retocar suas lâminas semanalmente entre as remesas completas.
US $ 170 na Amazon Compre agora20 Este fabricante de massas
Espaguete e almôndegas. Fettuccine Alfredo. Cacio e Pepe. Seja qual for a sua escolha, qualquer pessoa apaixonada por massas merece acesso a macarrão fresco a qualquer momento. Mas, diferentemente das máquinas tradicionais de manivela, este modelo Philips mistura ingredientes e pressiona para você sem nenhuma bagunça de farinha, fazendo meio quilo de macarrão em menos de dez minutos. Sentindo -se criativo? Você pode adicionar facilmente vegetais, especiarias, sucos e ervas para fazer seu macarrão do jeito que você gosta deles!
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