Esta é a única maneira de evitar uma grande escassez de manteiga agora, dizem as autoridades

Com as férias se aproximando rapidamente, você provavelmente está pensando no prato que preparará para o Dia de Ação de Graças ou as sobremesas que fará quando Hanukkah e o Natal rolarem. Talvez você até assuma a tarefa de montar todo o spread. Mas se alguma de suas receitas de assinatura exigir manteiga, você deve prestar muita atenção, pois uma possível escassez pode levar a menos paus e banheiras disponíveis no supermercado. Felizmente, as autoridades dizem que há algo que você pode fazer agora para manter a manteiga na mesa-e em seu purê batata. Continue lendo para descobrir a única maneira de evitar uma grande escassez de manteiga.

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A escassez não é novidade em 2022.

Durante a pandemia covid-19, a escassez era comum. Máscaras e luvas médicas estavam entre as primeiras a serem escassas e, posteriormente, o desinfetante para a mão e os testes de covid em casa tornaram-se uma commodities cobiçados. Ainda hoje, a cadeia de suprimentos permanece interrompida por desafios relacionados à pandemia, afetando todos os setores da economia, desde a produção de alimentos até a indústria de viagens. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Obviamente, a escassez mais amplamente reconhecida (e infame) no início da pandemia era papel higiênico. As pessoas pânico compram o máximo do produto em papel que podiam, estocando enquanto o ar da incerteza persistia. Agora, as autoridades estão dizendo que podemos aprender com esse padrão de comportamento para impedir uma escassez de manteiga pairando no horizonte.

Alguns especialistas estão preocupados com uma escassez de manteiga.

Os preços inflados têm atormentado os consumidores há meses. Manteiga, especificamente, viu um 26.Aumento de 6 % em relação a setembro. 2021 a setembro. 2022, Tempo relatado, citando dados do U.S. Departamento de Estatísticas do Trabalho do Departamento de Trabalho.

De acordo com Jornal de Wall Street, uma escassez de trabalho e problemas com você.S. A produção de leite contribuiu para um suprimento reduzido de manteiga, enviando preços altíssimos, e você.S. Os dados do Departamento de Agricultura (USDA) mostram que os estoques de armazenamento a frio da manteiga estão nos níveis mais baixos desde 2019. Matt Herrick, O vice -presidente sênior e porta -voz da International Dairy Foods Association, citou questões da cadeia de suprimentos relacionadas à guerra em andamento na Ucrânia, além de custos mais altos para a alimentação e trabalho de vaca na indústria de laticínios, como principais contribuintes para a questão.

Embora isso possa parecer assustador-e a falta de manteiga certamente prejudicaria as próximas festividades, as oficiais dizem que o pânico é realmente a pior coisa que os consumidores podem fazer.

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Comprar por medo é a verdadeira ameaça.

Assim como no papel higiênico, a compra de pânico é o que poderia incitar uma grande escassez de manteiga, disse Herrick, por Tempo. De acordo com Forbes, A compra de pânico é um "estado de comportamento irregular" em que as pessoas acreditam "há uma escassez real ou percebida de suprimentos básicos sobre os quais confiam."Como resultado, os compradores podem comprar mais um produto do que realmente precisam, armazenando -o para evitar a possibilidade de se esgotar.

Mas comprar e estocar mais manteiga do que você precisa pode levar a escassez de se tornar uma "profecia auto-realizável", disse Herrick disse. O termo psicológico é aplicado a situações em que certas expectativas ou crenças levam as pessoas a agir de uma maneira que faça a expectativa se tornar realidade.

Embora os relatos de uma escassez oficial estejam circulando, Herrick confirmou que a realidade é que as pessoas estão apenas pagando mais agora. "Quando as pessoas vão ao supermercado, não estamos vendo que não têm manteiga", disse ele. "Estamos vendo que os preços estão subindo."Então, se você estiver tentado a acumular manteiga para sua receita de biscoito ou peru, as autoridades pedem que você resista.

A situação pode melhorar em breve.

Especialistas contaram Tempo Que, desde que a compra de pânico não se torne um problema, a manteiga deve estar disponível durante toda a temporada de festas. De fato, a situação parece estar melhorando, pois a produção de manteiga está em ascensão, de acordo com o USDA. A produção de leite e a disponibilidade de creme também estão tendendo para cima, o que pode levar a preços se estabilizar no futuro.

Por enquanto, no entanto, você precisará desembolsar um pouco mais para a manteiga, Peter Vitaliano, Economista -chefe das federações nacionais de produtores de leite, disseram Tempo. "Qualquer que seja a situação da escassez, estamos praticamente no auge agora", disse ele. "Vai diminuir quando passamos até o final deste ano e no ano novo."