Este é o uísque mais difícil de encontrar no u.S., Especialistas dizem

Se você é um verdadeiro amante de uísque, provavelmente há uma longa lista de garrafas que você adoraria colocar em suas mãos, mas não sei se você vai. Enquanto outros espíritos como Brandies e Grappas se tornaram extremamente limitados em estoque devido aos baixos rendimentos de culturas, a mentalidade "Bourbon Bro" é um jogo diferente. "[São] animais absolutos", diz o especialista em vinho e espíritos à base da Filadélfia Riki Noar. "Eu realmente sinto por quem está genuinamente em bourbon e viu tantas garrafas passarem de status de fácil a encontrar por causa do mercado secundário e tal. Eu não vi nenhum vinho ou outro espírito ser tão procurado quanto esses bourbons."

Na sua essência, a raridade moderna da garrafa é sobre a psicologia da oferta e da demanda. "O número de garrafas lançadas é limitado e a grande maioria das vezes em que são encontradas a preços secundários", diz Steven Gonzalez, um barman com sede na cidade de Nova York. Mas existem outros fatores que contribuem para os seguidores de culto dos produtores de uísque menores também.

Alguns dizem que essa questão em particular não é causada pelos destiladores, mas os revisores profissionais (proativamente e reativamente) que consistentemente concedem prêmios a garrafas que a maioria dos consumidores nunca poderá comprar. Bartender Ben Wald acredita que há questões inerentes com a maneira como esses uísques cobiçados estão escritos sobre. "Os escritores de uísques continuam dando [prêmios] uísques altamente alocados em um ambiente não-cego", diz ele. "O revisor classifica garrafas sabendo o que são, e que a única razão pela qual o revisor pegou a garrafa foi [para ser revisado."

Empresário de uísque e autor Nico Martini diz que o recente boom em produção de espíritos limitados apenas exacerbou as coisas. "O aumento de destiladores artesanais e engarrafadores independentes criou um mercado que, embora amplamente baseado no hype, é incrivelmente real", observa ele. Agora, com isso em mente, continue lendo para ver quais uísques se tornaram os produtos mais cobiçados do mercado.

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1 Pappy van Winkle

Se você gosta de espíritos, quase certamente ouviu falar de Pappy Van Winkle, que é produzido na Destilaria Buffalo Trace em Frankfort, Kentucky. O bourbon procurado é cobiçado por colecionadores em todos os lugares e foi objeto de 2021 Netflix Docuseries Roubo, que explora a história por trás da cadeia de roubos de insiders da destilaria a partir de 2013. Superfãos de uísques americanos geralmente se referem ao escândalo como "Pappygate", que sem dúvida reforça a reputação de exclusividade da marca ainda mais. "A mística por trás de [Pappy] é extrema", diz Gonzalez claramente. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Wald diz que o seguinte de Pappy é um exemplo da questão acima mencionada com a cobertura da imprensa. "Acho que há algo moralmente errado nas publicações de Big Spirits para dizer que Pappy 23 é o melhor uísque do ano em que a garrafa foi dada para revisão", acrescenta ele.

Especialista em uísque Aubrey Slater, que foi recentemente nomeado co-proprietário da marca Moonshine Saint Luna, diz que existem outras opções comparáveis ​​por aí. "Minha sugestão para o Pappy é apenas pegar uma garrafa de águia rara e desfrutar do mesmo suco com um pouco menos de envelhecimento", diz ela.

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2 William HeavenHill à prova de barril de 12 anos

Além de Pappy Van Winkle, Heaven Hill é o primeiro a vir à mente para Slater ao falar sobre garrafas ultra-exclusivas. "A prova de barril de 12 anos de William HeavenHill é quase impossível de conseguir, não importa quem você conhece", diz Slater.

Não é uma surpresa real, porém, que Heaven Hill compartilha essa semelhança com Pappy, uma vez que os dois compartilham laços históricos e familiares (em 1999, Heaven Hill adquiriu a velha marca Fitzgerald, que havia sido historicamente produzida pela família Van Winkle).

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3 William Larue Weller

Slater também chama William LaRue Weller, que é "tão raro, se não mais, do que a linha de papy", diz ela.

C.eu. Weller e Pappy Van Winkle também estão relacionados, pois a premiada destilaria Buffalo Trace possui e produz ambas as marcas.

Veja como obter as garrafas de uísque mais difíceis de encontrar.

Por mais difícil que esses uísques possam ser encontrar na sua loja de bebidas locais ou até especializadas, Martini diz "Tornou-se bastante simples" colocar suas mãos em um desses garrafas--como um termo relativo aqui.

"Você recebe um amigo para atestar por você para que você possa ser aceito em um grupo oculto do Facebook, espera e espera que o uísque difícil de encontrar esteja disponível", diz ele. "Você tenta ser o primeiro a digitar Bin (compre agora), você paga um valor substancial sobre o MSRP [preço de varejo sugerido pelo fabricante] e espera ) Envie seu uísque e simultaneamente não é um scammer."

Obviamente, em última análise, cabe a você determinar se uma garrafa em particular vale ou não o preço secundário, e se você deseja ou não perpetuar o jogo.

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