O guia do homem inteligente para detectar vinho falsificado

Tem certeza de que a garrafa de Borgonha que você acabou de pagar US $ 500 é o que diz que é? Perguntas como essa começaram a surgir com mais frequência nos últimos anos, pois um fraudador de vinhos de alto perfil após o outro é exposto e os alarmes são levantados sobre a ascensão de "vinho falsificado."Se você é um colecionador grave ou está gasto em uma garrafa cara para uma ocasião especial, é aconselhável olhar um pouco mais de perto nesse rótulo, cortiça e líquido para ter certeza de que está recebendo o que pagou pelo que pagou.

Mas quais são os sinais de alerta para procurar?

Para respostas, conversamos com Frank Martell, diretor de vinhos finos e raros da Heritage Auctions-que supervisiona a venda de milhões de dólares em vino de primeira linha. Ele não usa apenas seus sentidos para apreciar as notas de degustação e o buquê de um vinho; Ele usa seu conhecimento e instintos enciclopédicos para avaliar se uma garrafa é o que é supostamente ser e identificar qualquer pista que possa descobrir uma falsa. Aqui estão algumas dicas de seu. E se você pretende se tornar um verdadeiro conhecedor de vinhos, aqui estão alguns conselhos sobre como iniciar uma coleção de vinhos do especialista em vinhos nº 1 do mundo.

1 Droe a dicotomia falsa/real

A primeira coisa a fazer ao tentar cheirar uma farsa é reformular a maneira como você pensa sobre isso. Martell e outros que estão autenticando vinhos geralmente não procuram a diferença entre um vinho "autêntico" e um "falsificado". Em vez disso, eles dizem que é "consistente" ou "inconsistente" com o que deveria ser. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Não há como saber 100 %", diz Martell. "Se você está fazendo negócios com as pessoas certas e o varejista ou a casa de leilões cuida de seus negócios, seu risco não é ótimo. Se você está comprando um bom vinho que não é extremamente raro, é provável que você não fique desanimado enquanto você está comprando de boas pessoas."

Lembre -se: não se trata de encontrar uma arma de fumar, mas sobre usar seus instintos e o que você sabe sobre um vinho, um vendedor ou algum outro aspecto.

2 para vinhos antigos, comece com detalhes físicos

Martell enfatiza que o vinho falsificado não é um novo problema. Embora shows e histórias recentes tenham aumentado a conscientização sobre a questão e, em alguns casos, sensacionalizou-a-a prática existe há décadas, se não milênios.

"Há histórias na Bíblia sobre as pessoas que servem vinho que foram apresentadas como algo que não era", diz ele.

Com isso dito, as últimas duas décadas viram algumas mudanças importantes na venda de vinho fraudulento. Costumava ser que a maioria das falsificações eram garrafas genuínas onde o vinho havia sido consumido e alguém encontrou uma maneira de substituir a cortiça e colocar uma cápsula velha na garrafa. Inconsistências eram muito mais fáceis de detectar nesses casos, pois é difícil de vidro artificialmente antigo ou uma etiqueta ou fazer uma cortiça velha.

"Se o vinho deve ser da década de 1940 e tem uma cor vermelha escura e não há sedimento, isso não é apropriado para sua idade", diz Martell. "Se o vinho é muito jovem, mas o vinho é realmente leve e há uma tonelada de sedimento, isso também é inapropriado."

Da mesma forma, vidro perfeitamente usinado em uma garrafa da década de 1940 é uma bandeira vermelha, pois aqueles foram soprados à mão durante a época. Amantes do vinho, você também deve verificar nossa lista dos melhores países de vinho do mundo.

3 Para novos vinhos, olhe além dos detalhes físicos

Infelizmente, há um bom dinheiro a ser ganho na falsificação de jovens vinhos.

"Antigamente, um caso de Lafite era de US $ 1.500 em lançamento e não valeu a pena o tempo de alguém. Hoje em dia, um caso de Lafite em uma nova vintage está usando US $ 7.000 ou mais, então há muito mais iniciativa."

Vinhos jovens falsificados são mais complicados de identificar: uma gravadora nova, Cork e Capsule não são suspeitas em uma garrafa novíssima. Em vez de olhar para esses detalhes físicos, um comprador é melhor servido, aplicando suas habilidades detectivas para o vinho a outras perguntas: a quantidade que está sendo vendida, onde foi comprada, há quanto tempo eles foram mantidos e onde foram armazenados.

Martell dá o exemplo de um homem que entrou em contato com ele há vários anos sobre a venda de US $ 500.000 no valor de 2005 Domaine de la Romanee Conti (RDC)-A vinícola mais elite do mundo.

"É o líquido mais caro da Terra, ponto final", diz Martell, com boas safras vendidas por US $ 20.000 ou mais por garrafa. E 2005 foi uma safra muito boa.

O vendedor enviou a lista, e "parecia correto", com garrafas agrupadas em pacotes de três e seis (o Vineyard raramente vende pacotes de 12 garrafas). Mas as bandeiras vermelhas começaram a aparecer quando Martell olhou para o "pacote de sortimento" no conjunto do vendedor. A DRC lança um pacote de sortimento a cada ano com uma lista muito específica de garrafas, vendida como um pacote em uma caixa de madeira com uma coleção muito específica de vinhedos em oferta. O pacote de sortimento do vendedor não era consistente com o que Martell sabia ser os vinhos no pacote daquele ano.

"Eu disse a ele: 'Isso não se parece com a variedade de que os pacotes da RDC a cada ano' e ele disse: 'Eu não sei o que você quer dizer'", diz Martell. "Você se senta e diz: 'É possível gastar meio milhão de dólares [e não conhecer o pacote de sortimento da RDC], mas se você estiver gastando esse tipo de dinheiro, é improvável que você cometerá esse tipo de erro.'"

Martell disse a ele que não podia fazer negócios com ele, perdendo a oportunidade de fazer uma comissão pesada. Outro leiloeiro pegou o negócio e, vários meses depois, os números de série idênticos nessas garrafas acabaram no catálogo.

4 Faça sua pesquisa

Esse exemplo mostra que, especialmente para os vinhos mais jovens, a melhor defesa contra ser fraudada é educar -se sobre o vinho, a vinícola e, especialmente, o vendedor.

"Google é seu amigo", diz Martell. "Todo mundo conhece todo mundo [na indústria do vinho] e você precisa abordar essas coisas com uma quantidade razoável de ceticismo."

Os consumidores podem se educar com uma riqueza de informações sobre quadros de discussão on -line, livros e publicações sobre vinho e consultoria com especialistas como Martell. Você não compraria um carro novo sem consultar Relatórios de consumidores, e também deve fazer sua due diligence antes de gastar uma quantidade semelhante em expandir sua coleção de vinhos.

Esse tipo de pesquisa pode ajudá -lo a avaliar se algo está errado com um rótulo ou garrafa. Para continuar com o exemplo Lafite, historicamente as janelas da ilustração do castelo na etiqueta do vinho foram abertas. Em 2005, as janelas foram fechadas.

"Você procura quais safras deveriam ter um hífen entre 'Lafite' e 'Rothschild'", diz Martell. Mas "realmente é sobre conhecer a história do vinho e a história do negócio."Isso pode ajudar se você obteve algum conhecimento de vinhos de uma associação em um dos melhores clubes de vinhos do mundo.

5 Use forense

Uma das áreas de ponta da avaliação do vinho são as ferramentas forenses, permitindo novas maneiras de determinar a verdadeira natureza do líquido. Um truque de falsificação popular é usar o papel de idade artificial-disponível em qualquer loja de artesanato em que imprimir os rótulos. Se chegar a uma garrafa que se supõe ser da década de 1940, um comprador pode brilhar uma luz negra sobre ele. Se brilhar, isso significa que foi tratado com alvejante, algo que os fabricantes de papel artificial fazem, mas que não foi feito aos rótulos na década de 1940.

Há várias outras ferramentas que estão sendo desenvolvidas que tornarão cada vez mais possível identificar um falso. Martell aponta para um associado dele no Canadá que está desenvolvendo uma máquina de ultrassom que pode escanear uma garrafa no vidro e determinar se é genuíno.

Mas enquanto a ciência por trás da avaliação do vinho falsificada continua a evoluir à medida que as instâncias de fraude por vinho aumentam, alguns colecionadores parecem acreditar que, quando se trata de sua careta coleta de vinhos, a ignorância é uma felicidade.

"Há muitas pessoas que não querem pensar que têm um problema", diz Martell. "Se sua coleção vale US $ 30 milhões e você descobriria que US $ 2 milhões são falsos, talvez não queira saber."

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