O CDC está avisando você para não comer esse tipo de queijo

Se você está prestes a completar sua refeição com uma pitada de queijo, precisa verificar novamente para garantir que seja seguro comer, de acordo com o último aviso dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). A agência postou um alerta de segurança alimentar em fevereiro. 12, advertindo os americanos a não comer certos tipos de queijo macio devido a um Listeria surto que surgiu em vários estados. Para saber o que você precisa para ter um cuidado extra e a leitura e, para saber mais sobre as últimas notícias sobre segurança alimentar, confira se você tem esse molho popular em casa, não use, a FDA avisa.

O Listeria o surto parece estar ligado a certos tipos de queijos macios.

Tanto o CDC quanto a Food and Drug Administration (FDA) estão investigando um surto de bactérias Listeria monocytogenes que eles acreditam estar ligado a queijos macios como queso Fresco, Queso Blanco e Queso Panela. O CDC está alertando os americanos: "Não coma nenhum queijos frescos e macios de estilo hispânico ... até identificarmos um tipo ou marca específica que está deixando as pessoas doentes."E para mais comida que pode estar deixando você doente, confira se você tem esse tempero em casa, jogue fora agora, diz a FDA.

Se o seu queijo não disser isso no rótulo, não coma.

O CDC enfatiza que o processo de pasteurização mata Listeria, Portanto, se você tiver algum desses queijos em casa, deve sempre verificar o rótulo para confirmar que eles são "feitos com leite pasteurizado."No entanto, de acordo com a agência", os produtos fabricados com leite pasteurizado ainda podem ficar contaminados se forem produzidos em instalações com condições insalubres."E para obter mais orientações sobre o que é seguro para comer e o que evitar, inscreva -se em nosso boletim informativo diário. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

O surto está afetando as pessoas em quatro estados em particular.

O FDA e o CDC estão tentando localizar a fonte do surto, que está afetando as pessoas em quatro estados: Maryland, Connecticut, Nova York e Virgínia. No momento da redação deste artigo, sete doenças e hospitalizações foram relatadas. No entanto, o CDC alerta que "o verdadeiro número de pessoas doentes em um surto provavelmente é maior que o número relatado, e o surto pode não se limitar aos estados com doenças conhecidas."

O FDA entrevistou alguns dos afetados pelo Listeria surto, e descobriu que "das quatro pessoas entrevistadas, três relataram comer pelo menos um tipo de queijos frescos e macios no estilo hispânico, e todos os três relataram comer queso Fresco."E para mais itens em sua cozinha, você deve evitar, confira se você tem essa carne em casa, jogue fora agora, diz o USDA.

Estes são os sintomas de Listeria infecção para cuidar.

Listeria pode levar a uma doença grave conhecida como listeriose invasiva quando as bactérias se espalharem além do intestino para outras partes do corpo, de acordo com o CDC. Enquanto a infecção geralmente causa diarréia semelhante a sintomas de intoxicação alimentar de curto prazo e uma febre-isso pode ser marcadamente mais grave em adultos com mais de 65 anos e aqueles com sistemas imunológicos enfraquecidos. O FDA adverte essas pessoas a cuidar dos seguintes sintomas: "Dor de cabeça, pescoço rígido, confusão, perda de equilíbrio e convulsões, além de febre e dores musculares."

Em mulheres grávidas, Listeria Normalmente causa apenas febre, fadiga e dores musculares leves, mas pode levar a aborto, natimorto, entrega prematura ou infecção com risco de vida do recém-nascido. Se você não estiver em um desses três grupos, o CDC diz: "É improvável que você fique muito doente de Listeria."

Os sintomas graves geralmente começam de uma semana a um mês depois de comer alimentos contaminados, mas a janela para infecção varia do dia do consumo a até 70 dias depois, o CDC relata. Cerca de 1.600 pessoas recebem listeriose a cada ano, e cerca de 260 morrem.

Qualquer um dos sintomas depois de comer recentemente esses queijos é aconselhado a ligar para o médico imediatamente. E para saber mais sobre outro alimento perigoso que você pode comer, confira por que se você está comendo no café da manhã, o FDA diz que pare imediatamente.