A ciência diz que comer carne e queijo vai estender sua piada de vida-não!

Todos os dias, parece que cada vez mais indivíduos preocupados com a saúde estão divulgando os benefícios de aderir a uma dieta amplamente à base de plantas. No início desta semana, cineasta Kevin Smith Compartilhou um post no Instagram mostrando os impressionantes 51 libras que ele perdeu como resultado de comer principalmente vegeta.

Mas se você está de olho na longevidade em vez de extrema perda de peso e o pensamento de não comer um cheeseburger novamente faz você querer chorar, temos boas notícias.

Um estudo apresentado no início desta semana no Congresso da Sociedade Europeia de Cardiologia avaliou mais de 218.000 pessoas de mais de 50 países em cinco continentes e descobriu que as pessoas que consumiram uma dieta rica em carne e laticínios tiveram 22 % de risco de ataque cardíaco e 25 porcentagem diminuiu o risco de morte precoce.

Como sempre, a moderação é fundamental. Dr. Andrew Mente, O professor de nutrição e epidemiologia da Universidade McMaster em Hamilton, Ontário, disse que comer carne vermelha e diário é "protetora até os tamanhos de porção que identificamos."

Isso significa até três porções de laticínios (que podem traduzir para seis fatias de queijo ou três xícaras de iogurte de gordura) e uma porção de carne vermelha (cerca de 4 onças) por dia. Isso pode não parecer muito, mas é muito mais do que a quantidade recomendada de advogados da dieta mediterrânea (na qual você só pode comer carne vermelha uma vez por semana) ou a proibição direta proposta por quem acredita que uma dieta vegetariana ou vegana é o caminho para seguir.

"Pensar no que constitui uma dieta de alta qualidade para uma população global precisa ser reconsiderada" Professor Salim Yusuf, Autor sênior e diretor do Instituto de Pesquisa em Saúde da População (PHRI) da McMaster University e co-autor do estudo, disse. "Por exemplo, nossos resultados mostram que produtos lácteos e carne são benéficos para a saúde e a longevidade do coração. Isso difere dos conselhos alimentares atuais."AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

No entanto, mesmo este estudo admite que a carne e o diário vermelhos devem explicar apenas um quarto da sua ingestão diária de calorias e que o restante deve ser absorvido por frutas, legumes, nozes, legumes e frutos do mar. Pelo que vale, os ômega-3 em peixes receberam muita atenção recentemente na comunidade científica para seus benefícios à saúde, com estudos mostrando que uma dieta rica em frutos do mar pode ajudá-lo a dormir e até melhorar sua vida sexual e chances de Engravidar.

E embora os carboidratos tenham sido pronunciados o inimigo, um estudo recente descobriu que alguns carboidratos podem aumentar sua longevidade. Tudo isso aponta para o fato de que uma dieta verdadeiramente saudável contém uma variedade de alimentos consumidos no tamanho da porção apropriado.

De acordo com as diretrizes alimentares para os americanos, "os alimentos contêm combinações de nutrientes e outras substâncias saudáveis. Nenhum alimento único pode fornecer todos os nutrientes nas quantidades que você precisa. Por exemplo, as laranjas fornecem vitamina C, mas sem vitamina B12. O queijo fornece vitamina B12, mas sem vitamina C. Para garantir que você coma todos os nutrientes e outras substâncias necessárias para a saúde, escolha o número recomendado de porções diárias de cada um dos cinco grupos de alimentos diferentes."

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