Se você mora nesses estados, prepare -se para uma escassez de álcool

Como u.S. Continua a lidar com os efeitos da pandemia covid-19, um dos encargos que não são de saúde que nunca são desistidos, mesmo quando o próprio vírus diminuiu e fluiu, é a escassez de suprimentos. A escassez de contêineres e as complexidades das cadeias de suprimentos durante a pandemia resultaram em fortes atrasos e escassez de tudo, de móveis a cloro e mariscos ao longo do último ano e meio. E agora, alguns estados estão enfrentando uma escassez de um dos produtos que os americanos tendem a se apoiar em momentos como este: álcool.

Atualmente, pelo menos três estados estão sofrendo de escassez de álcool devido a cadeias de suprimentos interrompidas e escassez de trabalhadores. E fica pior: de acordo com especialistas, é provável que essas escassezes continuem no início do próximo ano, especialmente porque bares e restaurantes reabrem e competem com o aumento dos consumidores em casa por cerveja e licor.

Continue lendo para descobrir onde bares, restaurantes e atacadistas estão lutando para manter o álcool nas prateleiras.

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Três estados, em três partes distintas do U.S., estão atualmente lidando com escassez de álcool.

Proprietários de lojas de bebidas e bares em Ohio, Vermont e Carolina do Norte dizem que tem sido difícil se acostumar com o novo normal, especialmente quando as pessoas mudaram para fazer a maior parte de seus absorventes em casa.

Ohio, como muitos lugares do país, viu um boom em beber durante a pandemia. Um relatório do Dayton Daily News descobriram que as agências estaduais de licor tiveram um aumento de quase 10 % nas vendas de bebidas alcoólicas em 2020 em comparação a 2019, mesmo quando as vendas mudaram do atacado para o varejo. "Tirei uma foto das minhas prateleiras", disse um gerente de loja de bebidas à saída. "Parecia que os gafanhotos haviam passado por eles. Eu nunca os vi tão vazios na minha vida. Era como, durante a noite."

Em Vermont, as vendas de álcool aumentaram 13 %, o Departamento de Alconha e Vice -Comissário da Loteria de Vermont Wendy Knight Disse ao WCAX. E na Carolina do Norte, houve um aumento de 15 % ano a ano entre maio de 2019 e maio de 2020.

Os donos de restaurantes e bares dizem agora que tanto do U.S. Abriu de volta, eles estão descobrindo que muitos distribuidores de cerveja e álcool estão lutando para acompanhar o suprimento. Problemas da cadeia de suprimentos combinadas com escassez de trabalhadores e aumento da demanda de bares e restaurantes recém -abertos agora criaram uma tempestade perfeita para a escassez de álcool.

Na Carolina do Norte, por exemplo, bares e restaurantes reabriram totalmente em maio sem restrições, forçando os empresários a aumentar de 0 a 60 rapidamente. Fernando Gomez, Um dono de restaurante mexicano em Charlotte, Carolina do Norte, disse que passa dias procurando bebidas alcoólicas para encher suas prateleiras de bar, viajando para várias lojas operadas pela ABC. Em um caso, ele disse ao Charlotte Observer, "Eu tive que dirigir para seis lojas da ABC, e me levou quase o dia inteiro. Eu nunca gosto de acabar. Não sou eu. Está apenas em lugar nenhum."

Alguns desses estados controlam seu fluxo de álcool.

O problema foi exacerbado pela maneira como esses estados controlam o fluxo de álcool. Na Carolina do Norte, o estado exige que os estabelecimentos de alimentos e bebidas comprem álcool do controle estadual de bebidas alcoólicas, ou ABC. Vermont administra uma divisão semelhante de controle de bebidas, como Ohio. Como resultado, esses estabelecimentos estatais foram abastecidos inconsistentemente.

Vermont está entre os estados que usam um modelo de controle para espíritos destilados, o que significa que o estado age como atacadista. O estado compra licor e o distribui para lojas licenciadas pelo Estado, que depois vendem ao público.

"Há o suficiente para pelo menos ter sua segunda opção, se não a sua primeira," George Bergin, que é dono do armazém de bebidas em Winooski, Vermont e compra do atacado do estado, disse à WCAX local. "Com todos os bares e restaurantes se abrindo em todos os lugares, todo mundo está tentando reabastecer suas prateleiras, e está levando um pouco de tempo para se envolver com a demanda repentina."

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Mas não é necessariamente o próprio álcool que está executando os produtos de embalagem de baixa.

Mas não é necessariamente o próprio álcool que é curto; Também houve entregas lentas de latas de alumínio e garrafas.

Mac McHugh, O vice -presidente executivo e gerente geral da empresa de distribuição Heidelberg em Ohio, diz que, embora sua empresa possa produzir cerveja, eles estão tendo dificuldade em encontrar engarrafadores e rotular fornecedores. "Não é apenas eles não conseguem o vidro", disse McHugh à afiliada da ABC News WTVG local. "Eles não conseguem pegar as coroas que vão no copo para segurar a garrafa no lugar. Eles estão tendo dificuldades com cola para manter os pacotes unidos porque parte dessa cola é feita apenas na China."AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Podemos produzir a cerveja", continuou McHugh. "Nossos fabricantes de cerveja têm muita cerveja. Eles simplesmente não têm garrafas, barris e latas para colocá -lo."

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Os clientes estão saindo se não puderem ter o que querem beber.

À medida que a escassez continua nesses estados, os proprietários de bares e restaurantes precisam ajustar as expectativas. "Nossos suprimentos foram limitados. Então, obviamente, nosso álcool, nosso licor, semana a semana, não sabemos o que seremos capazes de conseguir. E fica um pouco frustrante, " Kerry Bryant, O gerente do West 94th Street Pub em Durham, Carolina do Norte, disse ao ABC11.

"Por uma questão de fato, na semana passada, tive uma licença de cliente porque ele não conseguia o que queria", acrescentou ela.

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