Se você tem isso na sua geladeira, higienize -o agora, diz o CDC

Com tantas áreas da sua casa que precisam de limpeza, não é surpresa que as geladeiras sejam com muita frequência negligenciadas. Mas, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), não limpá -lo sob certas condições, pode levar à propagação de doenças graves transmitidas por alimentos, incluindo Salmonella, Listeria, e mais. A Autoridade de Saúde diz que há uma ocasião comum que chama não apenas para uma lavagem profunda, mas também a higienização do seu aparelho para proteger seu bem -estar. Continue lendo para descobrir se você deve estar higienizando sua geladeira agora.

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Se você tiver algum alimento recordado na geladeira, deve higienizar o aparelho agora.

Existem centenas de recalls de alimentos todos os anos, e especialistas dizem que seus números estão em ascensão. E enquanto muitos consumidores sabem lançar itens contaminados, o CDC alerta que isso pode não ser necessariamente mantê -lo seguro. "Se você tem um item de comida recordada em sua geladeira, é importante jogar fora a comida e limpar sua geladeira", diz o CDC. "Germes na comida recordada podem se espalhar para gavetas ou prateleiras em sua geladeira."

Especialistas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) acrescentam que, apesar da desaceleração do crescimento bacteriano com baixas temperaturas, sua geladeira não pode matar todos os patógenos prejudiciais. "Algumas bactérias, como Listeria monocytogenes (LM) prosperar a temperaturas frias e, se presente, crescerá na geladeira e pode causar doenças ", alerta o USDA.

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Veja como jogar fora o item recordado com segurança.

Se você aprender sobre um recall de alimentos, a primeira coisa que você precisa fazer é descartar o item com segurança com qualquer outro alimento que possa ter entrado em contato com o item contaminado. Para fazer isso, sele o item ou itens em um saco plástico hermético e descarte -o em sua lata de lixo. Traga seu lixo lá fora mais cedo ou mais tarde.

O USDA acrescenta que, quando suspeito de botulismo está por trás do recall, existem algumas precauções adicionais que você deve tomar. "Ao descartar alimentos estragados ou produtos possivelmente contaminados com botulismo, coloque a comida, latas de metal inchadas ou suspeita de jarra de vidro em um pesado saco de lixo opaco ou preto. Feche e coloque a bolsa em um recipiente regular de lixo ou enterre -o em um aterro próximo ", aconselha o USDA.

Siga as precauções específicas antes de retornar alimentos à sua geladeira.

Em seguida, você precisará esvaziar a geladeira de outros itens alimentares para poder limpar e higienizar o aparelho. Você pode armazená -los no balcão enquanto limpa, diz o CDC. No entanto, é importante que você trabalhe rapidamente. O CDC alerta que você nunca deve deixar a comida não refrigerada por mais de duas horas. "As bactérias podem se multiplicar rapidamente se deixadas à temperatura ambiente ou na 'zona de perigo' entre 40 ° F e 140 ° F", diz a autoridade de saúde. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Remova "prateleiras, gavetas e qualquer outra parte removível" e lave -as com água quente e sabão. Em seguida, esfregue as paredes internas e outras superfícies da geladeira com água com sabão ou limpe -a com uma solução de alvejante. Seque tudo com uma toalha limpa e remonte sua geladeira.

Depois de terminar, o próximo passo é limpar as superfícies que podem ter entrado em contato com o item contaminado durante o processo de limpeza. Enxágüe e higienize qualquer superfície que mantivesse alimentos ou peças de geladeira enquanto você trabalhava e não deixe de lavar as toalhas que você usou para secar as peças. Finalmente, lave as mãos bem com água quente e sabão.

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Não espere que um recall jogue fora.

Embora um recall seja uma maneira infalível de saber que algo está errado com um produto em sua geladeira, os especialistas dizem que são raros em comparação com a taxa real de contaminação em produtos alimentícios.

Jaydee Hanson, Diretor de Políticas do Centro de Segurança Alimentar, explicado a Tempo que a pura escala do sistema de produção de alimentos da América torna impossível capturar todos os incidentes de contaminação. "Oficialmente, tudo ainda está sendo inspecionado. Mas está sendo inspecionado a uma velocidade tão alta que você não pode dizer que está sendo inspecionado ", diz Hanson. "Eu não tenho idéia de como eles poderiam inspecionar 170 galinhas passando por um minuto. O frango tem que ser laranja brilhante ou algo para ser retirado da linha."

Por esse motivo, o CDC diz que, além de observar recalls conhecidos, você deve sempre verificar se há sinais de deterioração e contaminação em casa. E, se você suspeitar que comeu algo inseguro, denuncie -o às autoridades para que elas possam documentar seu caso.

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