A farinha de medalha de ouro recordada sobre a potencial Salmonella, a FDA alerta

Não importa que nível de cozinheiro doméstico você seja, é praticamente impossível tirar certos pratos sem farinha. O grampo da cozinha é o ingrediente da linha de base para a maioria dos assados, como biscoitos e bolos, mas também entra em massa caseira, molhos e molhos e revestimentos crocantes em seus alimentos fritos favoritos. É até útil para projetos de arte doméstica ou fazer um jogo caseiro. Mas antes de ir para preparar sua próxima refeição, você pode verificar novamente o que está em sua despensa depois do u.S. Food & Drug Administration (FDA) anunciou que a farinha de medalha de ouro foi lembrada. Continue lendo para obter mais informações e como identificar os itens afetados.

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General Mills acabou de lembrar sacos de farinha de medalha de ouro vendidos em todo o país.

Em 28 de abril, o FDA anunciou que o General Mills havia se lembrado voluntariamente de sua medalha de ouro não branqueada e branqueou a farinha de todos os objetivos. O movimento afeta sacos de 5 e 10 libras de farinha não branqueada com o UPCS 000-16000-19610 e 000-16000-19580, respectivamente. Ele também inclui sacos de 2 libras de farinha branqueada com o UPC 000-16000-10710 e sacos de 15 libras de farinha branqueada com o UPC 000-16000-10610.

Todos os itens recordados são carimbados com uma data "melhor se usada" em 27 de março, 2024 ou 28 de março de 2024. A empresa esclareceu que nenhuma outra unidade de farinha de medalha de ouro é afetada pela mudança.

A empresa puxou o produto devido ao potencial Salmonella contaminação.

De acordo com o aviso de recall, a empresa retirou o produto das prateleiras após a amostragem de uma bolsa de 5 libras, voltou positivo para Salmonella Bactérias infantis. O microorganismo potencialmente perigoso pode causar doenças graves em algumas pessoas, incluindo sintomas como náusea, diarréia, febre e dores abdominais, de acordo com o U.S. Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC).

A agência diz que os sinais de infecção começam em seis horas a seis dias após consumir produtos contaminados. Mas enquanto os sintomas geralmente duram quatro a sete dias e esclarecem por conta própria, algumas pessoas ficam tão doentes que precisam de hospitalização. Crianças com menos de cinco anos e adultos com mais de 65 anos estão especialmente em risco, assim como as pessoas que são imunocomprometidas.

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O CDC emitiu recentemente um alerta sobre um Salmonella surto ligado à farinha.

O recall de medalha de ouro ocorre cerca de um mês depois que o CDC anunciou que acreditava que a farinha era a fonte de um Salmonella surto que adotou 12 pessoas em 11 estados a partir de 30 de março. Três dos casos relatados resultaram na hospitalização do paciente. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

No momento de seu anúncio, a agência disse que ainda estava tentando identificar quais marcas ou produtos poderiam ser responsáveis ​​pelas doenças. Mas as autoridades estaduais de saúde pública que investigam o surto disseram que seis em cada sete pessoas entrevistadas relataram comer "massa crua ou massa" antes de ficarem doentes e que a farinha era o único ingrediente comum em cada caso.

Aqui está o que você deve fazer se tiver a farinha de medalha de ouro recordada em sua cozinha.

Devido ao potencial de contaminação, os clientes que compraram recentemente a farinha de medalha de ouro são aconselhados a verificar suas despensas e jogar fora qualquer um dos itens afetados. Os clientes também podem entrar em contato com a General Mills para obter um reembolso chamando uma linha direta postada no aviso de recall. Quem acredita que pode ter ficado doente depois de consumir o produto deve procurar atendimento médico imediatamente.

O FDA e o CDC também alertam que o consumo de produtos brutos feitos com farinha não cozida é insegura. As agências observam que "Salmonella Infantis é morto pelo calor através de assados, fritas, refoguando ou fervendo produtos feitos com farinha."Além disso, eles aconselham que todas as superfícies, mãos e utensílios devem ser limpos adequadamente depois de entrar em contato com farinha, massa ou massa crua.