5 benefícios incríveis de comer insetos

Nicole Kidman é conhecida por interpretar personagens sedutoramente macabros, e sua carreira incluiu algumas matronas caseiras assustadoras e uma parte justa de bruxas letalmente eróticas.

Mas ela não está desempenhando um papel em sua aparição recente em Vanity Fair Secret Talent Theatre (a série de vídeos em que Oprah nos ensinou a remover manchas de animais), onde ela come bifurões mexendo ("Oh, eles ainda estão vivos", ela reflete placidamente antes de colocar um pouco em sua língua com um pauzinho) com O deleite travesso que você esperaria de uma feiticeira perversa no filme de ação ao vivo da Disney.

Enquanto ela mesma observa no vídeo, "dois bilhões de pessoas no mundo comem insetos, e eu sou um deles."

Por mais grosseiro que seja a perspectiva de comer algo que está se contorcendo em uma tigela, dois bilhões de pessoas não podem estar erradas, elas podem? E dado que, aos 50 anos, Nicole Kidman não parece um dia com mais de 25 anos, essa dieta poderia ser o segredo para o rosto sem idade (ou é a magia negra, afinal)?

De fato, a comer de insetos é extremamente popular em outras partes do mundo: cupins e lagartas fornecem uma grande parte da proteína alimentar na África; Vespas e gafanhotos são uma iguaria no Japão; Os cambojanos comem tarântulas; No México, os vermes são frequentemente colocados em garrafas de mezcal; No Brasil, as formigas queen aladas, ou içás, são fritas e mergulhadas em chocolate, e esses são apenas alguns exemplos.

De acordo com O jornal New York Times, O governo holandês até investiu US $ 1.4 milhões para pesquisas sobre insetos como alimentos em 2010, em um esforço para reduzir as emissões de gases de efeito estufa, 1/5. Dado que a pesquisa crescente parece indicar que comer carne não é a melhor fonte alimentar, comer insetos também pode ser uma ótima alternativa para um estilo de vida saudável.

Decidimos investigar os benefícios nutricionais dos quatro tipos de "microlivestock" que o Big Little Lies estrela comeu para descobrir os benefícios nutricionais de ser um entomofagista-ou quem come insetos. E para dicas de vida mais saudáveis, aprenda sobre como o teste de DNA mantém o segredo para sua capacidade de perder peso.  

2 Sim, eles são basicamente inteiramente proteicos

Dos rastejadores assustadores desta lista, essas minhocas devem ser as mais assustadoras. Mas acontece que, em muitas partes do mundo, eles são considerados uma delicadeza e saborosos nisso, com alguns comparando o sabor a camarão nozes. Eles podem ser consumidos crus ou frios, mas o assalto a seco é considerado a melhor opção, pois remove a umidade, mantendo os nutrientes.

Eles são uma ótima fonte de proteína, que muitos argumentam que é melhor para os seres humanos e o meio ambiente do que a carne. Alguns cidadãos holandeses que estão tentando importar uma dieta de microlívoros para sua cultura estão até mergulhando -os em chocolate. No ano passado, a Suíça se tornou o primeiro país da Europa a autorizar a venda de itens alimentares à base de insetos para humanos, e agora a segunda maior cadeia de supermercados do país está até vendendo hambúrgueres de lareira.

1 Eles estão atolados com vitaminas

Essas pequenas criaturas turquesas, chamadas de hornworms, com pequenos chifres vermelhos nas extremidades traseiras podem não parecer muito apetitoso, mas acontece que o buzin -buzin do tabaco (Manduca sexta) é embalado com cálcio e tem alto teor de água e com baixo teor de gordura.

3 Eles são uma alternativa saudável à carne

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Juntamente com as lareiras e gafanhotos migratórios, os grilos são o terceiro tipo de inseto que a Suíça considerou adequado para o consumo humano, e eles são um dos insetos mais populares para comer em todo o planeta. Os grilos fazem parte da cozinha no México desde os dias dos astecas, e você pode encontrá -los fritos em um espeto em praticamente qualquer beco na Tailândia, China e outros países da Ásia.

Rico em proteínas, os grilos também são considerados uma ótima alternativa à carne. Em comparação com 100 gramas de carne moída (80% magro, 20% de gordura), que contém 20 gramas de gordura e sai para aproximadamente 254 calorias, 100 gramas de grilos têm 5.5 gramas de gordura e são apenas 122 calorias. Além de ser rico em proteínas e com baixo teor de carboidratos, os grilos estão repletos de aminoácidos essenciais, ômega-3s, ômega-6s, B12, zinco e cálcio e têm três vezes mais ferro do que carne.

4 para melhor gosto, você pode fritar

Esses gafanhotos fritos são outro favorito dos fãs internacionais, pois contêm 20 gramas de proteína e apenas 6 g de gordura por 100g, em oposição aos 14 gramas de proteína e 20 gramas de gordura encontradas em 100 gramas de carne moída.

5 Você se sentirá melhor consigo mesmo

Os insetos são claramente uma ótima fonte de proteína, com pouca gordura e carboidratos, uma alternativa ética à carne e boa para o planeta. Por todas essas razões, os cientistas estão tentando fazer com que mais do mundo ocidental sigam a liderança da Suíça (e Nicole Kidman) e Go #Ento (uma hashtag que acabei de inventar como uma abreviação da entomofalagia).

Lembre -se de que, como beber água de balbuciar o riacho, é perigoso pegar um verme que você encontra cavando seu jardim e jogando -o na boca. Se você decidir experimentar esta dieta, verifique se está recebendo os insetos de um provedor confiável!

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