12 coquetéis clássicos de bourbon para brindar a queda

Setembro nos traz o fim oficial do verão. Mas também anuncia o começo da minha estação favorita: outono. Que melhor maneira de ficar com disposição para o outono do que comemorar enquanto bebe alguns belos coquetéis de bourbon? Afinal, setembro também é oficialmente o Mês Nacional do Patrimônio de Bourbon, um período dedicado a honrar a herança da família e o legado profundamente enraizado que a indústria de bourbon contribui para os Estados Unidos. "Kentucky é o lar, verdadeiro e autêntico para o único espírito nativo da América", diz o site da trilha da Kentucky Bourbon Trail.

Então, em homenagem ao nosso adorável espírito nativo, reuni esta lista de doze coquetéis de bourbon que certamente aquecerão seus ossos à medida que o tempo esfria. Alguns foram criados para nós aqui em Melhor vida, enquanto outros são clássicos que todos conhecemos e amamos. Agora, desencadeie a lareira, chicoteie um desses e se prepare para cair no outono!

1 Iced Bourbon Palmer

Criado por Parede shana

Adoro beber um chá gelado e limonada, então achei que deveríamos elevar a combinação clássica um entalhe em homenagem ao National Bourbon Heritage Month. Esta é a minha opinião sobre um embriaguez Arnold Palmer.

Ingredientes:

• 12 oz fabricantes de onças Mark Bourbon
• 2 xícaras de água fervente
• Xarope de mel de 8 onças
• 3 saquinhos de chá laranja pekoe
• 6 saquinhos de chá pretos
• 2 xícaras de limonada fresca
• Gelo
• Açúcar cru para aro
• Rominhos de hortelã frescos e fatias de laranja para decorar

Instruções:

Para infundir o bourbon:

Coloque 3 saquinhos de chá laranja pekoe em uma grande jarra de pedreiro ou recipiente com uma tampa. Despeje o bourbon dentro e feche a tampa firmemente. Íngreme na geladeira por 24 horas.

Para fazer os coquetéis

Despeje a água fervente sobre os saquinhos de chá pretos em um recipiente à prova de calor e íngreme por 5 minutos. Remova saquinhos de chá e descarte. Despeje a base de chá em uma jarra à prova de calor ou pote de porção. Adicione o xarope de mel e mexa bem. Adicione a limonada, gelo e bourbon. Mexa bem e leve à geladeira até servir. Para servir, despeje em um vidro alto cheio de gelo ou vidro antiquado. Esfregue uma cunha de peças em torno do vidro e depois a borda com açúcar mascavo. Decore com fatias de hortelã e laranja. (*Adicione mais xarope de mel a gosto.) Serve 8.

2 bourbon bordo chai soco

Criado por John Henderson da hora mais feliz 

"O chai e o bordo adicionam um belo adoçante que complementa o perfil de sabor mais doce do fabricante de marcas", diz Henderson. Além disso, as maçãs tornam esta libação bastante apropriada sazonalmente!

Ingredientes:

• 1 ½ Parte Maker's Mark Bourbon
• 1 parte de sidra de maçã
• 1 parte sidra dura
• 1 parte de chá de chai forte
• ¾ Parte de suco de limão
• ¾ Parte de xarope de bordo
• 2 partes de Sater (também podem usar o brilho para mais efervescência)
• 2 traços de bitters de Índias Ocidentais de Indias Ocidentais
• Decore a tigela com fatias de maçã, fatias de limão e palitos de canela, se desejar.

instruções:

Combine todos os ingredientes na tigela de soco e coloque em xícaras sobre o gelo. Serve 1.

3 refeição em família

Criado por chef Newman Miller, Provisões de Star Hill na Destilaria Mark do Maker

"O coquetel da refeição da família é semelhante ao que as pessoas do restaurante às vezes bebem sem bourbon como uma 'refeição' entre turnos duplos. O choque da cafeína entre o Coffee Coface Concentate e a Coca -Cola mexicana faz exatamente o truque ", diz Miller. "Usando a marca do fabricante como a base deste coquetel, para um coquetel surpreendentemente delicioso e simples, todas as pessoas podem desfrutar em qualquer momento do dia."

Ingredientes:

• 1 ½ peças Mark Bourbon do fabricante de peças
• ¼ Parte Coface Coffee Coffeit
• Coca -Cola mexicana, conforme necessário
• Casca de limão, para enfeitar

instruções:

Construir café e mark bourbon do fabricante em um copo de rochas ou highball. Adicione gelo e mexa suavemente. Cubra com cola mexicana e termine com óleo de uma faixa de casca de limão. Serve 1.

4 alfaiate feito

Criado por Pam Wiznitzer, barman, mixologista e diretor de criação em Costureira. 

"Earl Gray e Nutmeg elogiam a marca do fabricante de uma libação suave de outono", diz Wiznitzer.

Ingredientes:

• 12 peças Mark® Bourbon
• 6 peças Cointreau
• 6 partes de suco de limão
• 4 partes Earl Grey Tea
• 4 partes Demerara
• 4 partes de água
• Noz -moscada (decoração)

instruções:

Combine todos os ingredientes em uma tigela de soco e permita que os ingredientes se casem por algumas horas. Quando estiver pronto para servir, adicione um grande bloco de gelo, decore com noz -moscada fresca e coloque -se em copos de soco individuais. Serve 8.

5 Bourbon sangria

Eu sempre amo uma boa sangria. Aqui está uma versão mais saborosa e perfurada com uma torção de bourbon. Aproveitar!

Ingredientes:

• 1 garrafa malbec
• ½ xícara de bourbon
• 1 maçã picada
• 1 pode mandarim laranjas
• 1 bastão de canela
• ½ xícara de sprite

Instruções:

Coloque a fruta no fundo de uma jarra grande. Adicione o bastão de canela. Despeje o vinho sobre a fruta e adicione o bourbon e mexa. Leve à geladeira por 3 horas a 3 dias. Quando estiver pronto para servir, despeje em um copo cheio de gelo e cubra com sprite. Serve 6.

6 Bourbon Mary

AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

De licor.com

Todos nós amamos uma boa Mary Bloody durante os brunches de verão. Mas não há razão para que a tradição não possa levar a queda. Troque a vodka por bourbon e você terá um coquetel sublime.

Ingedientes:

• 1 ¹⁄₂ Fabricantes de Oz Mark Bourbon
• 2 traços de molho picante
• 2 traços de molho worcestershire
• 1 colher de chá Wasabi
• Suco de tomate
• 1 cunha de limão
• Sal de aipo

Instruções:

Esfregue a cunha de limão ao redor da borda de um copo de cerveja e case com sal de aipo. Encha com gelo e adicione 2 traços de sal de aipo e os restantes ingredientes, exceto o suco de tomate. Encha com suco de tomate e mexa bem. Decore com uma haste de aipo, cunha de limão e azeitonas de queijo azul. Serve 1.

7 Sabor de Kentucky

Criado por Tarin Fasano, Bartender em O porco manchado

Eu estava sentado em um dos meus bares locais favoritos de Nova York, o porco manchado, falando com um dos meus barmens favoritos, Tarin, quando eu estava escrevendo essa história. Perguntei a ela se ela me criaria um coquetel de bourbon para experimentar, e ela criou isso. E eu bebi!

Ingredientes:

• 3 cerejas encharcadas de bourbon
• 3 fatias de laranja
• 0.Preserva de framboesa de 5 onças
• 0.Suco de laranja de 5 oz
• .Suco de limão de 75 oz
• 1 Oz Colosia Amartillado Sherry
• 1.5 oz virgilkaine rip-track bourbon

Instruções:

Cerejas de confusão e fatias de laranja. Adicione tudo a um coquetel. Agite vigorosamente e dupla deformação sobre o gelo no vidro das rochas. Serve 1.

8 antiquados

De O show hoje

Eu tentei um milhão de receitas antiquadas, e isso está entre os melhores por aí. Não posso dar errado com o clássico!

Ingredientes:

• 1 cubo de açúcar
• 2 traços angostura bitters
• 2 onças de bourbon ou centeio
• Torção laranja, sem pith

Instruções:

Em um copo de rochas curtas à moda antiga, atrapalha o açúcar, os bitters e uma colher de água morna até que o açúcar seja dissolvido. Adicione o centeio ou bourbon e mexa. Adicione um cubo de gelo grande. Torça a casca de laranja para liberar os óleos e correr ao redor da borda do copo, depois solte a torção no copo e aproveite.

9 HOT Toddy

De epicuroso

Eu amo um bebê quente em uma noite de outono nítido para me aquecer! Além disso, você pode levar esta receita saborosa com você durante o inverno.

Ingredientes:

• 1 onças (2 colheres de sopa) Bourbon
• 1 colher de sopa de mel suave
• 2 colheres de chá de suco de limão fresco
• 1/4 de xícara de água de ferver-hot

Instruções:

Coloque bourbon, mel e suco de limão em uma caneca de 6 onças. Cubra com água quente e mexa até o mel ser dissolvido. Serve 1

10 Manhatan

Criado por Tarin Fasano

Nenhuma introdução é necessária para este clássico. Aqui está a receita perfeita de Tarin Fasano no porco manchado.

Ingredientes:

• 2 oz bourbon
• 1 traço angostoura bitters
• o.5 oz carpano antica vermute
• 0.5 oz dolin vermute seco
• Luxardo Maraschino Cherry para enfeitar

Instruções:

Refrigere um copo de golpe no freezer por pelo menos 5 minutos. Agite o uísque, e ambos os vermelhos em um coquetel cheio de gelo. Tensão em copo de golpe gelado. Adicione a pitada de bitters e decore com uma cereja Luxardo Maraschino. Serve 1

11 Bourbon Sour

Criado por Tarin Fasano

"Você nunca pode dar errado com um azedo clássico de uísque. De todos os que eu tentei, é um aqui é minha versão favorita!

Ingredientes:

• 2 oz bourbon
• ¾ oz de suco de limão espremido na hora
• Limonada
• 0.5 oz xarope simples (veja abaixo para receita)
• 1 ovo branco
• Cerejas de marasquino

Receita para xarope simples:

Xarope simples: coloque 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água em uma panela pequena e cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva. Refrique bem antes de usar.

Instruções:

Em um coquetel, adicione a clara de ovo, o bourbon, o suco de limão e o xarope simples e o shake seco para emulsificar o ovo. Adicione gelo e depois faça um segundo shake. Dupla deformação sobre um copo de pedras cheio de gelo. (É importante dupla deformação para que você obtenha a proporção certa de espuma para líquido.) Decore com uma cereja Maraschino e um toque de bitters angostora. Serve 1.

12 Mint Julep

Da rede de alimentos Alton Brown

A única e única Alton Brown aperfeiçoou a receita da hortelã. Para um chute refrescante durante um dia agradável de outono (ei, eles chegam!), bata um desses. Saúde!

Ingredientes:

• 10 folhas de hortelã, além de um raminho para decorar
• 1 1/2 colher de chá de açúcar superfino
• Água com gás
• Gelo moído
• 2 1/2 onças Kentucky Bourbon Whisky

Instruções:

Coloque as folhas de hortelã no fundo de um vidro antiquado e cubra com o açúcar. Misturar -os até que as folhas comecem a quebrar. Adicione um toque de água Seltzer, encha o vidro 3/4 cheio de gelo esmagado e adicione o bourbon. Cubra com outro toque de Seltzer, mexa e decore com um raminho de hortelã. Sirva imediatamente. Serve 1.

Shana Wall é um sommelier certificado, consultor de adega e editor contribuinte para Best Life Magazine. Siga -a Instagram ou envie um e -mail para [e -mail protegido] Para mais conselhos sobre como viver sua melhor vida, Siga -nos no Facebook agora!