12 coquetéis clássicos de bourbon para brindar a queda
Setembro nos traz o fim oficial do verão. Mas também anuncia o começo da minha estação favorita: outono. Que melhor maneira de ficar com disposição para o outono do que comemorar enquanto bebe alguns belos coquetéis de bourbon? Afinal, setembro também é oficialmente o Mês Nacional do Patrimônio de Bourbon, um período dedicado a honrar a herança da família e o legado profundamente enraizado que a indústria de bourbon contribui para os Estados Unidos. "Kentucky é o lar, verdadeiro e autêntico para o único espírito nativo da América", diz o site da trilha da Kentucky Bourbon Trail.
Então, em homenagem ao nosso adorável espírito nativo, reuni esta lista de doze coquetéis de bourbon que certamente aquecerão seus ossos à medida que o tempo esfria. Alguns foram criados para nós aqui em Melhor vida, enquanto outros são clássicos que todos conhecemos e amamos. Agora, desencadeie a lareira, chicoteie um desses e se prepare para cair no outono!
1 Iced Bourbon Palmer
Criado por Parede shana
Adoro beber um chá gelado e limonada, então achei que deveríamos elevar a combinação clássica um entalhe em homenagem ao National Bourbon Heritage Month. Esta é a minha opinião sobre um embriaguez Arnold Palmer.
Ingredientes:
- 12 oz fabricantes de onças Mark Bourbon
- 2 xícaras de água fervente
- Xarope de mel de 8 onças
- 3 saquinhos de chá laranja pekoe
- 6 saquinhos de chá pretos
- 2 xícaras de limonada fresca
- Gelo
- Açúcar cru para aro
- Rominhos de hortelã frescos e fatias de laranja para decorar
Instruções:
Para infundir o bourbon:
Coloque 3 saquinhos de chá laranja pekoe em uma grande jarra de pedreiro ou recipiente com uma tampa. Despeje o bourbon dentro e feche a tampa firmemente. Íngreme na geladeira por 24 horas.
Para fazer os coquetéis
Despeje a água fervente sobre os saquinhos de chá pretos em um recipiente à prova de calor e íngreme por 5 minutos. Remova saquinhos de chá e descarte. Despeje a base de chá em uma jarra à prova de calor ou pote de porção. Adicione o xarope de mel e mexa bem. Adicione a limonada, gelo e bourbon. Mexa bem e leve à geladeira até servir. Para servir, despeje em um vidro alto cheio de gelo ou vidro antiquado. Esfregue uma cunha de peças em torno do vidro e depois a borda com açúcar mascavo. Decore com fatias de hortelã e laranja. (*Adicione mais xarope de mel a gosto.) Serve 8.
2 bourbon bordo chai soco
Criado por John Henderson da hora mais feliz
"O chai e o bordo adicionam um belo adoçante que complementa o perfil de sabor mais doce do fabricante de marcas", diz Henderson. Além disso, as maçãs tornam esta libação bastante apropriada sazonalmente!
Ingredientes:
- 1 ½ Parte Maker's Mark Bourbon
- 1 parte de sidra de maçã
- 1 parte sidra dura
- 1 parte de chá de chai forte
- ¾ Parte de suco de limão
- ¾ Parte de xarope de bordo
- 2 partes de Sater (também podem usar o brilho para mais efervescência)
- 2 traços de bitters de Índias Ocidentais de Indias Ocidentais
- Decore a tigela com fatias de maçã, fatias de limão e palitos de canela, se desejar.
instruções:
Combine todos os ingredientes na tigela de soco e coloque em xícaras sobre o gelo. Serve 1.
3 refeição em família
Criado por chef Newman Miller, Provisões de Star Hill na Destilaria Mark do Maker
"O coquetel da refeição da família é semelhante ao que as pessoas do restaurante às vezes bebem sem bourbon como uma 'refeição' entre turnos duplos. O choque da cafeína entre o Coffee Coface Concentate e a Coca -Cola mexicana faz exatamente o truque ", diz Miller. "Usando a marca do fabricante como a base deste coquetel, para um coquetel surpreendentemente delicioso e simples, todas as pessoas podem desfrutar em qualquer momento do dia."
Ingredientes:
- 1 ½ peças Mark Bourbon do fabricante de peças
- ¼ Parte Coface Coffee Coffeit
- Coca -Cola mexicana, conforme necessário
- Casca de limão, para enfeitar
instruções:
Construir café e mark bourbon do fabricante em um copo de rochas ou highball. Adicione gelo e mexa suavemente. Cubra com cola mexicana e termine com óleo de uma faixa de casca de limão. Serve 1.
4 alfaiate feito
Criado por Pam Wiznitzer, barman, mixologista e diretor de criação em Costureira.
"Earl Gray e Nutmeg elogiam a marca do fabricante de uma libação suave de outono", diz Wiznitzer.
Ingredientes:
- 12 peças Mark® Bourbon
- 6 peças Cointreau
- 6 partes de suco de limão
- 4 partes Earl Grey Tea
- 4 partes Demerara
- 4 partes de água
- Noz -moscada (decoração)
instruções:
Combine todos os ingredientes em uma tigela de soco e permita que os ingredientes se casem por algumas horas. Quando estiver pronto para servir, adicione um grande bloco de gelo, decore com noz -moscada fresca e coloque -se em copos de soco individuais. Serve 8.
5 Bourbon sangria
Eu sempre amo uma boa sangria. Aqui está uma versão mais saborosa e perfurada com uma torção de bourbon. Aproveitar!
Ingredientes:
- 1 garrafa malbec
- ½ xícara de bourbon
- 1 maçã picada
- 1 pode mandarim laranjas
- 1 bastão de canela
- ½ xícara de sprite
Instruções:
Coloque a fruta no fundo de uma jarra grande. Adicione o bastão de canela. Despeje o vinho sobre a fruta e adicione o bourbon e mexa. Leve à geladeira por 3 horas a 3 dias. Quando estiver pronto para servir, despeje em um copo cheio de gelo e cubra com sprite. Serve 6.
6 Bourbon Mary
De licor.com
Todos nós amamos uma boa Mary Bloody durante os brunches de verão. Mas não há razão para que a tradição não possa levar a queda. Troque a vodka por bourbon e você terá um coquetel sublime.
Ingedientes:
- 1 1⁄2 Fabricantes de Oz Mark Bourbon
- 2 traços de molho picante
- 2 traços de molho worcestershire
- 1 colher de chá Wasabi
- Suco de tomate
- 1 cunha de limão
- Sal de aipo
Instruções:
Esfregue a cunha de limão ao redor da borda de um copo de cerveja e case com sal de aipo. Encha com gelo e adicione 2 traços de sal de aipo e os restantes ingredientes, exceto o suco de tomate. Encha com suco de tomate e mexa bem. Decore com uma haste de aipo, cunha de limão e azeitonas de queijo azul. Serve 1.
7 Sabor de Kentucky
Criado por Tarin Fasano, Bartender em O porco manchado
Eu estava sentado em um dos meus bares locais favoritos de Nova York, o porco manchado, falando com um dos meus barmens favoritos, Tarin, quando eu estava escrevendo essa história. Perguntei a ela se ela me criaria um coquetel de bourbon para experimentar, e ela criou isso. E eu bebi!
Ingredientes:
- 3 cerejas encharcadas de bourbon
- 3 fatias de laranja
- 0.Preserva de framboesa de 5 onças
- 0.Suco de laranja de 5 oz
- .Suco de limão de 75 oz
- 1 Oz Colosia Amartillado Sherry
- 1.5 oz virgilkaine rip-track bourbon
Instruções:
Cerejas de confusão e fatias de laranja. Adicione tudo a um coquetel. Agite vigorosamente e dupla deformação sobre o gelo no vidro das rochas. Serve 1.
8 antiquados
De O show hoje
Eu tentei um milhão de receitas antiquadas, e isso está entre os melhores por aí. Não posso dar errado com o clássico!
Ingredientes:
- 1 cubo de açúcar
- 2 traços angostura bitters
- 2 onças de bourbon ou centeio
- Torção laranja, sem pith
Instruções:
Em um copo de rochas curtas à moda antiga, atrapalha o açúcar, os bitters e uma colher de água morna até que o açúcar seja dissolvido. Adicione o centeio ou bourbon e mexa. Adicione um cubo de gelo grande. Torça a casca de laranja para liberar os óleos e correr ao redor da borda do copo, depois solte a torção no copo e aproveite.
9 HOT Toddy
De epicuroso
Eu amo um bebê quente em uma noite de outono nítido para me aquecer! Além disso, você pode levar esta receita saborosa com você durante o inverno.
Ingredientes:
- 1 onças (2 colheres de sopa) Bourbon
- 1 colher de sopa de mel suave
- 2 colheres de chá de suco de limão fresco
- 1/4 de xícara de água de ferver-hot
Instruções:
Coloque bourbon, mel e suco de limão em uma caneca de 6 onças. Cubra com água quente e mexa até o mel ser dissolvido. Serve 1
10 Manhatan
Criado por Tarin Fasano
Nenhuma introdução é necessária para este clássico. Aqui está a receita perfeita de Tarin Fasano no porco manchado.
Ingredientes:
- 2 oz bourbon
- 1 traço angostoura bitters
- o.5 oz carpano antica vermute
- 0.5 oz dolin vermute seco
- Luxardo Maraschino Cherry para enfeitar
Instruções:
Refrigere um copo de golpe no freezer por pelo menos 5 minutos. Agite o uísque, e ambos os vermelhos em um coquetel cheio de gelo. Tensão em copo de golpe gelado. Adicione a pitada de bitters e decore com uma cereja Luxardo Maraschino. Serve 1
11 Bourbon Sour
Criado por Tarin Fasano
"Você nunca pode dar errado com um azedo clássico de uísque. De todos os que eu tentei, é um aqui é minha versão favorita!
Ingredientes:
- 2 oz bourbon
- ¾ oz de suco de limão espremido na hora
- Limonada
- 0.5 oz xarope simples (veja abaixo para receita)
- 1 ovo branco
- Cerejas de marasquino
Receita para xarope simples:
Xarope simples: coloque 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água em uma panela pequena e cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva. Refrique bem antes de usar.
Instruções:
Em um coquetel, adicione a clara de ovo, o bourbon, o suco de limão e o xarope simples e o shake seco para emulsificar o ovo. Adicione gelo e depois faça um segundo shake. Dupla deformação sobre um copo de pedras cheio de gelo. (É importante dupla deformação para que você obtenha a proporção certa de espuma para líquido.) Decore com uma cereja Maraschino e um toque de bitters angostora. Serve 1.
12 Mint Julep
Da rede de alimentos Alton Brown
A única e única Alton Brown aperfeiçoou a receita da hortelã. Para um chute refrescante durante um dia agradável de outono (ei, eles chegam!), bata um desses. Saúde!
Ingredientes:
- 10 folhas de hortelã, além de um raminho para decorar
- 1 1/2 colher de chá de açúcar superfino
- Água com gás
- Gelo moído
- 2 1/2 onças Kentucky Bourbon Whisky
Instruções:
Coloque as folhas de hortelã no fundo de um vidro antiquado e cubra com o açúcar. Misturar -os até que as folhas comecem a quebrar. Adicione um toque de água Seltzer, encha o vidro 3/4 cheio de gelo esmagado e adicione o bourbon. Cubra com outro toque de Seltzer, mexa e decore com um raminho de hortelã. Sirva imediatamente. Serve 1.
Shana Wall é um sommelier certificado, consultor de adega e editor contribuinte para Best Life Magazine. Siga -a Instagram ou envie um e -mail para [e -mail protegido] Para mais conselhos sobre como viver sua melhor vida, Siga -nos no Facebook agora!
