O mel cru ajuda a diminuir o açúcar no sangue e o colesterol, diz um novo estudo
Quando se trata de alcançar uma melhor saúde do coração, sua dieta é fundamental. Especialistas dizem que os alimentos inteiros, à base de plantas, devem dominar sua placa, enquanto gordura saturada, sal e açúcar devem ser mantidos no mínimo.
Dito isto, um novo estudo sugere que nem todos os tipos de açúcar são criados igualmente aos olhos do impacto cardiometabólico. Os pesquisadores por trás do estudo dizem que trocar sua fonte habitual de açúcar para mel cru pode aproveitar ao máximo a ingestão de açúcar, ajudando a diminuir o açúcar no sangue e melhorar seu colesterol LDL.
Continue lendo para saber mais sobre suas descobertas fascinantes e para descobrir a única ressalva que eles dizem mudar tudo.
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O açúcar normalmente aumenta o açúcar no sangue e o colesterol.
A maioria das pessoas está ciente dos efeitos prejudiciais da gordura saturada nos níveis de colesterol LDL-Or "Bad", mas especialistas dizem que comer uma dieta contendo excesso de açúcar pode ter um efeito semelhante. À medida que os depósitos de colesterol gordurosos se acumulam nas paredes das artérias, eles podem bloquear o fluxo de sangue. Por fim, isso pode levar a uma série de grandes emergências médicas, incluindo coágulos sanguíneos, ataque cardíaco ou derrame. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
Além de aumentar seus níveis de LDL, comer muito açúcar adicionado também pode diminuir seu HDL, ou "bom", colesterol e aumentar seus níveis de triglicerídeos, explica a Clínica de Cleveland. Isso pode fazer com que as artérias e as paredes da artéria endurecem com o tempo.
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O mel cru ajuda a diminuir esses fatores de risco cardiometabólicos.
Um novembro. 2022 Estudo publicado na revista Revisões nutricionais realizou uma meta-análise em 18 ensaios de alimentação controlados, que incluíram mais de 1.100 indivíduos amplamente saudáveis. Os pesquisadores descobriram que o mel cru e o mel monofloral tiveram um efeito protetor no coração, ajudando a manter o açúcar no sangue e o colesterol LDL baixo.
"Esses resultados são surpreendentes, porque o mel é de cerca de 80 % de açúcar" Tauseef Khan, Um pesquisador sobre o estudo e um associado de pesquisa em ciências nutricionais da Faculdade de Medicina de Temerty da Universidade de Toronto, disse U of T News. "Mas o mel também é uma composição complexa de açúcares comuns e raros, proteínas, ácidos orgânicos e outros compostos bioativos que provavelmente têm benefícios à saúde."
"A palavra entre especialistas em saúde pública e nutrição tem sido que 'um açúcar é um açúcar'" " John Sievenpiper, Um investigador principal do estudo e um clínico-cientista da Unity Health Toronto, disse à mesma saída. "Esses resultados mostram que não é o caso e devem fazer uma pausa na designação do mel como um açúcar livre ou adicionado em diretrizes alimentares."
Há apenas uma captura, dizem os pesquisadores.
Houve uma ressalva crucial nas descobertas dos pesquisadores: os sujeitos do estudo eram indivíduos saudáveis que seguiram dietas nutritivas. Uma condição de sua participação era que os açúcares adicionados representavam menos de 10 % de suas calorias diárias. Isso sugere que manter uma baixa ingestão geral de açúcar ainda é um fator importante na manutenção do baixo açúcar no sangue e o colesterol LDL baixo.
"Não estamos dizendo que você deve começar a ter mel se evitar o açúcar", disse Khan à Notícias médicas hoje. "O take-away é mais sobre substituição-se você estiver usando açúcar de mesa, xarope ou outro adoçante, trocar esses açúcares para mel pode diminuir os riscos cardiometabólicos."
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Honey tem uma variedade de outros benefícios potenciais que outros açúcares não.
De acordo com a Clínica Mayo, pode haver vários benefícios adicionais para adicionar mel à sua dieta no lugar de outros tipos de açúcar. Além de estar associado a um menor risco de doenças cardíacas e fatores de risco cardiometabólico, o mel também pode atuar como supressor de tosse, melhorar os sintomas gastrointestinais, melhorar a doença neurológica e fornecer alívio tópico para feridas e queimaduras. O mel cru, que não é pasteurizado e tende a ser mais rico em antioxidantes, pode aumentar seus benefícios.
No entanto, alguns especialistas observam que o mel pasteurizado e cru pode conter uma bactéria formadora de esporos conhecida como Clostridium botulinum, o que pode causar botulismo intestinal em casos raros.
Converse com seu médico ou nutricionista para saber mais sobre como adicionar mel cru à sua dieta pode afetar sua saúde.
