Homens que comem isso são 29 % mais altos de risco de câncer colorretal, o novo estudo encontra

Seu risco de doença é composto por uma longa lista de fatores genéticos, de estilo de vida e ambientais, mas especialistas dizem que uma coisa em particular tem o maior impacto em sua saúde: sua dieta. De fato, "dietas pobres são responsáveis ​​por mais mortes do que qualquer outro fator de risco globalmente e são a principal causa de obesidade e doenças não transmissíveis", diz um estudo de 2022 no British Medical Journal (BMJ). Agora, os especialistas estão alertando sobre um tipo de alimento em particular, que eles dizem estar ligado a um risco 29 % maior de câncer colorretal. Continue lendo para saber qual comida comum poderia estar colocando você em perigo e por que os especialistas dizem que todos podemos nos beneficiar do corte.

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Homens que comem isso são 29 % mais altos de risco de câncer colorretal.

De acordo com um segundo estudo de 2022 publicado no British Medical Journal, Homens que freqüentemente comem alimentos ultra-processados ​​correm um risco 29 % aumentado de desenvolver câncer colorretal, em comparação com homens que comem esse tipo de alimento com menos frequência.

Para determinar como a dieta influenciou o risco de câncer colorretal, os pesquisadores por trás do estudo-um grupo de cientistas da Universidade de Harvard e do questionário revisado pela Universidade de Harvards de mais de 200.000 indivíduos. Os dados foram coletados a cada quatro anos ao longo de 25 anos, fornecendo informações sobre os hábitos alimentares de longo prazo dos sujeitos e padrões de frequência alimentar. A equipe então classificou essas respostas em quintis e os classificou do menor consumo de alimentos ultraprocessados ​​para o mais alto. Eles descobriram que os homens no quintil mais alto estavam em maior risco de desenvolver câncer colorretal.

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Eis por que os alimentos ultra processados ​​são tão perigosos, dizem especialistas.

Especialistas dizem que pode haver várias razões pelas quais os alimentos altamente processados ​​estão ligados ao câncer, além de sua falta geral de valor nutritivo. Em particular, eles citam a presença de aditivos cosméticos, materiais de contato alimentar, compostos neoformados (NFCs) e nossa capacidade menor de absorver nutrientes dos alimentos processados ​​como algumas causas possíveis para o aumento da incidência de câncer. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

De acordo com Fang Fang Zhang, MD, PhD, epidemiologista do câncer e presidente interino da Escola de Ciência e Política de Nutrição de Friedman na Tufts, esses fatores podem alterar a microbiota intestinal e causar inflamação, tornando o câncer mais provável.

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Estes eram os produtos mais intimamente ligados ao câncer em homens.

A equipe aprendeu que os produtos mais intimamente ligados ao câncer colorretal em homens eram refeições prontas para comer que continham carne, aves ou peixes. "Esses produtos incluem algumas carnes processadas, como salsichas, bacon, presunto e bolos de peixe. Isso é consistente com a nossa hipótese, " Lu Wang, PhD, o principal autor do estudo e um pós -doutorado na Escola Friedman, disse Ciência direta. "As carnes processadas, a maioria das quais se enquadram na categoria de alimentos ultra-processados, são um forte fator de risco para o câncer colorretal. Os alimentos ultra processados ​​também são ricos em açúcares adicionais e com baixa fibra, o que contribui para o ganho de peso e a obesidade, e a obesidade é um fator de risco estabelecido para o câncer colorretal ", acrescentou ela.

Os pesquisadores também observaram que um maior consumo de bebidas açucaradas (refrigerante, sucos adoçados e bebidas açucaradas à base de leite, em particular), estavam ligadas a um risco aumentado de câncer colorretal em homens. Isso corrobora pesquisas anteriores, incluindo um estudo de 2021 também publicado em BMJ, que chegou à mesma conclusão.

Os pesquisadores não encontraram o mesmo vínculo nas mulheres, mas todos podem se beneficiar de uma dieta mais saudável.

No total, o estudo revisou dados de 159.907 mulheres e 46.341 homens. Embora os homens que consumissem altas taxas de alimentos ultra-processados ​​tenham sido em um risco distintamente aumentado de câncer colorretal, os pesquisadores não viram essa associação em mulheres que fizeram o mesmo.

"Mais pesquisas precisarão determinar se existe uma verdadeira diferença de sexo nas associações, ou se as descobertas nulas em mulheres neste estudo se devam apenas ao acaso ou a outros fatores confusos não controlados em mulheres que mitigaram a associação", disse Mingyang Song, co-senior autor no estudo e professor assistente de epidemiologia e nutrição clínica no Harvard T.H. Escola de Saúde Pública Chan.

No entanto, é provável que homens e mulheres vejam melhores resultados de saúde quando limitam sua ingestão de alimentos processados. "O processamento quimicamente de alimentos pode ajudar a prolongar a vida útil, mas muitos alimentos processados ​​são menos saudáveis ​​do que alternativas não processadas", diz Zhang. "Precisamos conscientizar os consumidores dos riscos associados ao consumo de alimentos não saudáveis ​​em quantidade e facilitar a escolha das opções mais saudáveis."