Eu tentei testes de DNA para perder peso e os resultados explodiram minha mente

Até certo ponto, todo mundo sabe o que você precisa fazer para perder peso: dieta e exercício. Mas quando se trata de qual dieta escolher e que precisamente comer, as opiniões são muito mais divididas. Você deve ser vegano ou paleo? Você deve contar calorias ou macros? São carboidratos seus amigos ou eles são inimigos? Se você comer peixe porque ajuda você a dormir ou evitá -lo por causa do mercúrio? Beber um copo de vinho tinto realmente ajuda você a soltar alguns quilos? O que exatamente é "boa gordura"?

Como alguém que quer ter um IMC perfeito, mas tende a ganhar peso com muita facilidade, sempre me mantenha a par das tendências da dieta. Eu fiz observadores de peso no ensino médio, quando você realmente teve que carregar um livro pesado para descobrir quantos pontos era uma fatia de melancia (crianças hoje, com seus aplicativos, não sei o quão bom eles têm). Fui vegetariano nos meus anos de universidade hippie, como resultado de que não tive meu período durante 6 meses. Eu tentei Atkins e Keto e Comer Clean e praticamente tudo no livro, e descobri que as dietas que outras pessoas juram apenas me fizeram sentir fome ou doente.

Além disso, descobri que meu ganho de peso se movia de maneiras misteriosas. Eu poderia ir para a Rússia (de onde sou originalmente) e lobo tudo na casa de campo da minha avó e diminui sem nem tentar. Ao mesmo tempo, eu poderia ir para o sul profundo na América e só comer saladas e ainda ganhar 10 libras. O que da?

Decidi que não acreditava mais na idéia de uma dieta de "tamanho único". Afinal, temos genes diferentes que desempenham um papel importante em nossa saúde, certamente isso significa que eles também afetam a maneira como metabolizamos os alimentos? Foi por isso que minha mãe, que é anêmica, afirma que ela fica com feitiços tonto sem carne vermelha? É por isso que os italianos parecem ser capazes de comer toda a massa que eles querem, mantendo um físico fabuloso? Tudo isso se resume aos genes?

Nesse caso, conseguir um teste genético para descobrir exatamente o que eu fiz e não me metabolize seria a chave para alcançar meus objetivos de bem -estar. Então continue lendo para descobrir o que aprendi e como o teste de DNA para perda de peso mudou minha vida e físico. E se você deseja perder peso, saiba essas 10 maneiras de perder 10 quilos rapidamente.

1 O que é um teste de DNA para perda de peso e nutrição?

Eu ouvi pela primeira vez sobre fazer um teste genético para nutrição de um amigo meu. Existem muitas empresas neste campo emergente, as mais populares sendo DNAfit e NutriGenomix. Por US $ 300 ou mais, essas empresas enviarão um kit de DNA com um Q-Tip, que você usa para trocar o interior da sua bochecha por saliva e enviará isso de volta ao laboratório para testar. A empresa analisa esses resultados e os relatórios de volta com uma análise abrangente sobre como seu corpo quebra certos alimentos, para que você possa criar um plano alimentar personalizado. E para saber mais sobre como seus genes ditam sua vida, aqui estão os traços de personalidade que estenderão sua vida. 

2 o benefício de um nutricionista

Um dos problemas com nossa abordagem à dieta é que pensamos nisso apenas através do prisma de perda de peso, em oposição à saúde geral. O que você come afeta tudo: sua pele, cabelo, níveis de energia, qualidade do sono e assim por diante. Se há uma coisa que algum documentário de alimentação saudável ensina, é que mudar sua dieta de uma maneira menor pode se livrar de doenças aparentemente incuráveis, dores e dores misteriosas e podem até diminuir a ansiedade e a depressão (sem mencionar ajudá -lo a viver mais).

Testar seu DNA para criar uma dieta adaptada especificamente para você se tornou mais popular nos últimos anos, mas, como qualquer coisa nova, a ciência nela ainda é instável. Pelo que pude dizer lendo testemunhos pessoais dos kits em casa, seus resultados também não foram muito específicos. Como tal, decidi pular o kit direto ao consumidor e ir com a versão mais cara: obter um nutricionista recomendado por um amigo, que sugeriu o teste não porque queria perder peso, mas porque descobrir o que ela precisava para Cortado de sua dieta a absolveu das infecções de leveduras com as quais ela foi atormentada por anos.

Por isso, visitei Marina Rozenshtein, nutricionista de Nova York da Immuprint Medical, que foi muito recomendada, e tinha uma lista impressionante de clientes de alto perfil. Ela me deu sua própria explicação do benefício de obter um nutricionista.

"O teste é para a concentração de IgG de anticorpos específicos e requer conhecimento específico e profundo para a interpretação adequada/útil.Que, por sua vez, permite que um programador apropriado seja gerado para cada cliente individual." ela disse. "Dados de laboratório bruto que são possíveis para obter através e nutricionista ou médico não são úteis sem interpretação. É particularmente difícil encontrar um laboratório que fornece dados consistentes/reproduzíveis. Sem resultados precisos, a interpretação é distorcida e, portanto, inútil."

Tudo o que eu precisava fazer era picar meu dedo e pressioná -lo em alguns círculos desenhados em um pequeno pedaço de papel para deixá -los absorver o sangue. Ela cuidou do resto. Paguei a ela US $ 800, que incluía a consulta, a taxa de laboratório para os dados e o plano alimentar personalizado que ela me daria depois de analisar os resultados.

Além disso, eu poderia enviar uma mensagem de texto e ligar para ela para obter conselhos a qualquer momento para o próximo ano, sem taxa adicional. Isso realmente foi útil nas próximas semanas, pois eu tive que recalibrar o que considerei saudável. Por exemplo, enviei a ela uma foto dos ingredientes em um monte de salsichas veganas que eu estava convencido de que eram saudáveis ​​e ela abriu meus olhos para o fato de que não eram porque estavam embalados com açúcar e outros ingredientes que os tornaram viciantes (" Coma comida de verdade ", ela escreveu de volta). Ela até me pediu para enviar suas fotos do meu desperdício, para ver se eu consegui mudar minha flora intestinal. Eu decidi a uma descrição evocativa. E para obter mais ótimas dicas, confira esses 50 truques de motivação para perda de peso genial. 

3 O plano alimentar personalizado

Aparentemente, meu corpo realmente não gostava de cafeína ou chocolate, o que explicou imediatamente por que me sinto nauseado depois de mais de uma xícara de café e tenho uma falta desconcertante de sentimentos sobre o bolo de chocolate. Eu também não estava ótimo com laticínios, o que fazia sentido porque não gostei muito de qualquer maneira. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

A grande "revelação" era que eu era basicamente intolerante ao fermento. Agora, inicialmente, achei esse resultado um pouco anti-climático. Quando penso em "fermento", penso em pão, e há muito sei que assados ​​ou baguetes fazem meu estômago se sentir como um saco de pedras irregulares e, como tal, os evitou.

Mas acontece (e é aqui que ajuda a ter um profissional), o fermento está presente em muitas coisas. Mais notavelmente, qualquer coisa fermentada contém fermento, incluindo vinagre e molho de soja e, sim, álcool. Além disso, o açúcar alimenta o fermento, o que explica totalmente por que beber um coquetel doce ou comer um cupcake com um copo de vinho nunca deixa de me fazer sentir doente.

Para purgar meu corpo do fermento que ele havia acumulado ao longo dos anos, ela me colocou em uma rigorosa limpeza anti-levedura, ou o que é oficialmente chamado de "dieta anti-candida."

4 a dieta camponesa russa

Fazer uma limpeza de levedura não envolveu apenas evitar fermento, como álcool e grãos. Também significava cortar comida que Feeds fermento, como o açúcar, o que não significava frutas (uma revelação para mim, que cresceu com a convicção de que a fruta é sempre saudável). Também não significava comida de laticínios ou amido, como batatas, tomates, beterrabas e cenouras (de novo, cenouras?! Minha mente foi soprada).

Então ela me deu uma lista de coisas que eu deveria comer. Fiquei feliz em descobrir que meu corpo era meu amigo, pois muito disso era comida que eu já gostei: couve, grão de bico, açafrão, curry em pó, alho, pimenta vermelha, gengibre, frutos do mar, carne vermelha, abobrinha, tahini, e vegetais não-estrelados.

No que eu pensei que era uma virada interessante, muitas das coisas que ela me disse para comer sauerkraut, picles de endro, leite de cabra, trigo sarraceno e "bagas da floresta" (corda-de-gralto, espinheiro do mar selvagem)-coisas que eu comi No campo russo, também conhecido como as coisas que meus ancestrais haviam comido há séculos. Como resultado, eu comecei brincando a me referir a ele como a "dieta camponesa russa."

Acho que toda a teoria da genética deu uma surra.

Para reduzir meu excesso de ácido estomacal, o que pode causar uma variedade de problemas de saúde, eu também tive que cortar cafeína. Agora, eu estaria mentindo se disse. E se você está procurando dicas para aumentar sua força de vontade, não perca as 40 melhores maneiras de manter novos hábitos. 

5 Os resultados

Ao se exercitar regularmente e revisar minha dieta em grande parte de comer alimentos que eram exclusivamente benéficos para mim, vi grandes resultados apenas algumas semanas em. Eu não apenas perdi 10 quilos, mas o perdi no certo lugares. Eu percebi que muito do que eu pensava ser "gordura da barriga" era apenas inchaço intenso de comer alimentos que inflamaram minha barriga. Minha pele parecia ótima e eu tinha muito mais energia. Todo mundo que me viu me disse que eu "brilhava."E muitos problemas corporais menores que sempre me atormentaram períodos-irregulares, pele com coceira, náusea intermitente-náutica.

Eu também entrei muito em cozinhar, em parte porque a proibição de vinagre significava que eu tinha que fazer todo o meu próprio molho para salada. Algumas das minhas especialidades atuais são: couve e grão de bico em um molho de tahine caseiro, curry tailandês de vegetais e zoodles com pesto caseiro de couve vegana. Eu também descobri que é muito fácil fazer seu próprio chucrute, e ir ao repolho ralado com um martelo para fermentar em seus próprios sucos é uma ótima maneira de liberar sua raiva.

Mesmo que eu caia do vagão às vezes (especialmente quando vou para a Itália), experimentar o teste de DNA para perda de peso me ensinou exatamente o que a comida para evitar e o que abraçar para me ajudar a alcançar meu melhor corpo e me sentir bem. E isso é um verdadeiro divisor.

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