Comer mais desses alimentos ajuda a proteger seu cérebro da Alzheimer, diz um novo estudo

Já observe que os pais estão sempre dizendo às crianças para comer seus vegetais? Faz sentido, considerando que frutas e vegetais são os alimentos mais saudáveis ​​do mundo. Eles oferecem uma variedade de valor nutricional, como vitaminas, minerais, fibras e outros nutrientes essenciais vitais para permanecer saudável, gerenciar peso e reduzir o risco de doenças crônicas, incluindo os dois principais assassinos em doenças americanas-cardiovasculares e câncer.

Enquanto comer frutas e vegetais é necessário para manter um peso saudável e prevenir doenças, elas também beneficiam a saúde do seu cérebro. O maior consumo de frutas e vegetais contendo flavonóis antioxidantes está associado a uma taxa mais lenta de declínio da memória e um menor risco de demência, de acordo com um estudo recente publicado em Neurologia Em novembro de 2022. As descobertas do estudo são oportunas, considerando quase 13 milhões de u.S. Espera -se que os adultos desenvolvam a doença de Alzheimer (a forma mais comum de demência) até 2050.

Continue lendo para saber como a adição de mais frutas e vegetais ao seu prato pode manter seu cérebro funcionando na melhor forma e ajudar a diminuir o declínio cognitivo.

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Pesquisadores atribuíram pontuações de cognição com base em testes anuais.

No estudo, os pesquisadores seguiram 961 participantes com idade média de 81 anos e que não tiveram demência, por sete anos. Os participantes concluíram um questionário anual de frequência de alimentos, respondendo com que frequência consumiram certos alimentos. Eles também receberam testes cognitivos e de memória a cada ano e questionados sobre vários fatores de estilo de vida, como nível de atividade física e quanto tempo eles passaram fazendo atividades mentalmente envolventes.

Usando uma pontuação global de cognição, os pesquisadores calcularam as taxas de declínio cognitivo dos participantes. As pontuações variaram de 0.5 (sem comprometimento cognitivo) a -0.5 (doença de Alzheimer). Eles concluíram que aqueles com a maior ingestão antioxidante de flavonol sofreram uma taxa de declínio de 0.4 unidades por década mais lentamente que os participantes da ingestão mais baixa. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"É emocionante que nosso estudo mostre a fazer escolhas específicas de dieta podem levar a uma taxa mais lenta de declínio cognitivo", disse Thomas Holland, MD, MS, co-autor de estudos e consultor médico do Departamento de Medicina Interna da Universidade Rush em Chicago, IL. "Algo tão simples quanto comer mais frutas e vegetais e beber mais chá é uma maneira fácil de as pessoas assumirem um papel ativo na manutenção da saúde do cérebro."

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A maior ingestão de flavonol está ligada a um declínio cognitivo reduzido.

Segundo os pesquisadores, as taxas mais lentas de declínio cognitivo associadas aos flavonóis foram devidas a suas altas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. "Uma dieta saudável que contém várias frutas e vegetais é fundamental para a saúde contínua, especialmente a saúde do cérebro", disse Holland à Notícias médicas hoje. "Sabe -se geralmente que as vitaminas e minerais encontrados nesses itens alimentares são importantes. Mas agora estamos entendendo que é toda a composição da comida, inclusiva de bioatives como flavonóis, que tornam esses alimentos benéficos."

Comer mais dessas frutas e vegetais pode ajudar a prevenir a Alzheimer.

Comer mais frutas e vegetais de alto-flavonol (como maçãs, brócolis, couve, laranjas, peras, espinafre e tomate) podem ajudar a evitar o declínio cognitivo e reduzir o risco de demência. "À medida que nosso conhecimento do declínio cognitivo e do processo da doença da demência de Alzheimer se expande, e reconhecemos que é multifatorial, devemos nos preparar da melhor maneira possível com várias ferramentas baseadas cientificamente para ajudar a evitar a progressão com um olho em direção ao objetivo final da prevenção ", disse a Holanda.

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A redução da inflamação é crítica para a prevenção de Alzheimer.

Os antioxidantes encontrados em frutas e vegetais (polifenóis, flavonóis e outros compostos bioativos) atuam como cavaleiros em armadura brilhante para combater a inflamação em seu corpo. A inflamação crônica está associada a uma infinidade de doenças de condições crônicas e é um mecanismo central para causar a doença de Alzheimer. Além disso, devido às suas propriedades antioxidantes, os flavonóis reduzem o acúmulo de placas nocivas no seu cérebro que elevam o risco de demência.

"Em média, quanto mais escura uma fruta ou vegetal for, maior o conteúdo de flavonol", explica Dana Ellis Hunnes, PhD, MPH, RD, um nutricionista clínico sênior no UCLA Medical Center e o autor de Receita para sobrevivência. "Excelentes fontes de flavonóis incluem bagas e folhas escuras verdes. Além disso, chá, café e vinho (embora não muito, como também sabemos que o álcool pode ser prejudicial), é considerado mais alto em flavonóis e melhor para memória e saúde geral."