Quando se trata de sua dieta, muitos médicos divulgam a frase "tudo com moderação."Com isso, eles significam que ninguém deve ser atingido pelo cardápio com base na saúde e, em vez disso, você deve comer principalmente alimentos saudáveis, na maioria das vezes. Dito isto, nem sempre é fácil dizer quais alimentos são alimentos "o tempo todo" e quais devem ser consumidos com mais moderação e itens que parecem saudáveis, mas não podem sabotar seriamente suas boas intenções com mais frequência do que você gostaria.
É por isso que procuramos os especialistas para nos dizer quais alimentos não saudáveis poderiam estar voando sob seu radar e minando seus objetivos de saúde. Continue lendo para aprender os cinco alimentos surpreendentes que são menos saudáveis do que parecem e descobrir como eles podem estar sabotando sua dieta.
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Os carboidratos recebem um rap ruim, mas são uma parte essencial de qualquer dieta, fornecendo à glicose seu corpo que pode ser convertido em energia. No entanto, nem todos os carboidratos são criados igualmente. É melhor optar por fontes de carboidratos não processados, como grãos integrais, frutas e vegetais, em vez de carboidratos refinados que podem ser encontrados em alimentos como pão branco, cereais processados, bolos e mais.
Com a crescente popularidade das dietas de Atkins e Keto, muitas pessoas agora recorrem a alimentos embalados com baixo carboidrato para perder peso. No entanto, estes podem estar sabotando suas metas de perda de peso, diz Lindsay Delk, RD, RDN, o nutricionista de comida e humor. "Embora possam ser comercializados como pouco carboidratos, geralmente são mais altos em gordura e calorias do que a opção regular", explica ela. "Enquanto os carboidratos foram reduzidos, os fabricantes geralmente os substituem por gorduras para criar um produto que ainda tem um bom gosto. As gorduras têm mais calorias por grama do que os carboidratos, portanto, comer esses produtos em grandes quantidades pode levar a um aumento na ingestão total de calorias ", diz Delk ao Melhor vida.
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Delk diz que quando as pessoas estão tentando manter um peso saudável, geralmente se esquecem de avaliar o valor nutricional de suas bebidas. "É muito fácil beber rapidamente muitas calorias", diz ela. "Claro, refrigerantes e chá doce têm muito açúcar e calorias que levam ao ganho de peso, mas mesmo se você beber muito suco, as calorias aumentarão."
Colocar creme e açúcar em seu café da manhã também pode sabotar suas metas de perda de peso, Notas Delk, especialmente se você beber várias xícaras por dia. Bebidas alcoólicas podem aumentar ainda mais dramaticamente sua contagem de calorias.
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Fruta fresca é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e fibras e de acordo com Anthony Komaroff, MD, editor-chefe da carta de saúde de Harvard, isso é verdade para frutas secas também.
No entanto, Komaroff ressalta que o tamanho das porções para frutas secas pode confundir muitas pessoas para comer mais do que pretendem. "Como a fruta seca é muito menor que a fruta fresca da qual vem, é mais fácil consumir muitas calorias comendo frutas secas", ele escreve ele. "Eu raramente como três damascos frescos ou 30 uvas no decorrer de algumas horas, mas frequentemente consumo mais de três damascos secos e 30 passas em algumas horas."Além disso, muitos fabricantes de frutas secos adicionam açúcar aos seus produtos, em cima do açúcar que ocorre naturalmente em frutas.
O americano médio come aproximadamente três vezes a quantidade recomendada de açúcar, e os especialistas alertam que isso provavelmente leva a BMIs mais altos. "Acho que ainda não temos evidências suficientes para sugerir que o açúcar é a razão da epidemia de obesidade", diz cardiologista Chiadi e. Ndumele, MD, Mhs. "Mas há evidências suficientes para dizer que o consumo elevado de açúcar é um importante contribuinte para o ganho de peso", escreveu ele para a Johns Hopkins Medicine. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
No entanto, alguns estudos sugerem que a substituição de açúcar por adoçantes artificiais ainda pode causar danos à sua dieta, resultando em ganho de peso ao longo do tempo. De fato, um relatório de 2017 publicado no Jornal da Associação Médica Canadense, que analisou 37 estudos sobre o efeito de adoçantes artificiais no controle de peso, descobriram exatamente isso. Os pesquisadores concluíram que, em vez de ajudar as pessoas a perder peso, as bebidas artificialmente adquiridas podem estar sabotando suas dietas. Além de estar ligado ao ganho de peso e obesidade, eles também pareciam aumentar o risco de diabetes e doenças cardíacas.
Alguns alimentos são explicitamente comercializados como amigáveis para perda de peso, mas isso não significa que eles são necessariamente bons para você. Na verdade, Vício Relatos de que os alimentos rotulados com reivindicações de saúde são apenas "marginalmente" mais saudáveis para você do que os alimentos pré-embalados convencionais.
Delk diz que, em vez disso, você deve optar por uma grande variedade de alimentos frescos e integrais sempre que possível. "Se você está tentando perder peso ou apenas comer mais saudável, seu melhor plano de dieta é cheio de grãos integrais, frutas, vegetais, peixes e outras carnes magras, laticínios com pouca gordura e gorduras saudáveis. Preencha esses alimentos em refeições e lanches para que você não fique tão tentado por alimentos ultraprocessados ", ela aconselha.
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