Comer saudável é mais fácil falar do que fazer-e não é de admirar, quando você considera que muitos alimentos populares estão embalados com ingredientes que podem colocar seu coração em perigo. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde (NIH), os americanos consomem muitos açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio, que podem contribuir para doenças cardíacas. Além disso, também não recebemos vitaminas, minerais e fibras suficientes para manter nossos corações saudáveis. Esta tendência da dieta pode explicar por que a doença cardíaca é a principal causa de morte no u.S. Mas há boas notícias: comer saudável está sob seu controle. Continue lendo para saber quais grampos de supermercado ficarem fora da sua despensa para um coração mais saudável.
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A maioria de nós já sabe que beber refrigerante não é bom para nós. É por isso que muitas pessoas escolhem o refrigerante diet, pensando que é uma opção menos prejudicial. Infelizmente, esse não é o caso. Embora os produtos de refrigerantes dietesem sem açúcar, eles geralmente contêm adoçantes artificiais-e as bebidas artificiais estão associadas a doenças cardíacas, pressão alta, obesidade, diabetes e mortalidade por todas as causas, de acordo com um estudo de 2021 publicado em publicado em Nutrientes.
"Beber diet soda desencadeia seu corpo para liberar insulina por causa de seu sabor doce, [o que] pode desencadear inflamação e fome" Dana Ellis Hunnes, PhD, MPH, nutricionista registrado e autor de Receita para sobrevivência, diz Melhor vida. "Quando a insulina é liberada, abaixa o açúcar no sangue, permitindo a glicose nas células, o que pode fazer você se sentir mais faminto e fazer com que você coma mais."
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Vamos ser sinceros, a manteiga de amendoim está deliciosa. E manteiga de amendoim com baixo teor de gordura é ainda melhor, certo? Infelizmente não. A manteiga de amendoim é carregada com gorduras saudáveis que aumentam a saúde do coração. Escolher uma versão com baixo teor de gordura ou sem gordura significa que as gorduras são substituídas por açúcares adicionados para compensar o sabor perdido das gorduras removidas. Portanto, escolhendo baixo teor de gordura, você perde os benefícios das gorduras saudáveis, enquanto come mais açúcares adicionados que podem danificar seu coração. E os açúcares adicionados são um dos principais culpados da dieta por trás de doenças cardíacas, diabetes e obesidade, diz um estudo de 2017 publicado em Coração aberto. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
"A manteiga regular de amendoim é saudável para o coração porque contém a quantidade total de gorduras saudáveis encontradas em amendoins (gorduras monoinsaturadas). Não há evidências sugerindo que a manteiga de amendoim aumente o peso corporal, a circunferência da cintura ou o risco de doenças crônicas ", explica Ellis Hunnes. "A manteiga de amendoim sem gordura e sem gordura geralmente substitui essas gorduras saudáveis por açúcar para compensar a sensação da boca e o sabor. Infelizmente, os açúcares adicionados são um produto alimentar inflamatório conhecido, o que aumenta o risco de doenças cardíacas."
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Muitos de nós não pensam duas vezes em afogar nossas batatas fritas, ovos e cachorros -quentes em ketchup. No entanto, condimentos como ketchup contêm grandes quantidades de açúcares e sódio adicionados. Como mencionado anteriormente, os açúcares adicionados são o principal fator alimentar de doenças cardíacas. E de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), a alta ingestão de sódio aumenta a pressão arterial-um fator de risco significativo para doenças cardíacas e derrames.
"Ketchup-while bastante saboroso-é fácil de usar demais, fazendo com que você obtenha mais açúcar e sódio do que você pode ter pretendido", Ellis Hunnes precauções. "Adicionados e processados açúcares ... pode aumentar o risco de doenças cardíacas e outras condições crônicas. Usar pasta de tomate é um bom substituto que não tem açúcar adicionado ", ela sugere. Você também pode comprar ketchup orgânico, que é naturalmente adoçado com datas, ou fazer seu próprio ketchup para limitar sua ingestão de açúcar e sal.
Sopas enlatadas são convenientes, acessíveis e geralmente contêm vegetais-como eles podem prejudicar a saúde do seu coração? Bem, a maioria das sopas enlatadas é ultraprocessada e extremamente alta em sódio para permitir uma vida útil mais longa. Como mencionado anteriormente, a alta ingestão de sódio aumenta a pressão arterial e seu risco de doença cardíaca. Os especialistas recomendam que os adultos consumam menos de 2.300 miligramas de sódio por dia (cerca de uma colher de chá de sal). Uma lata típica da sopa de Campbell contém 1.400 a 1.800 miligramas de sódio, de acordo com os especialistas do Pritikin Longevity Center + Spa +.
Da próxima vez que você desejar sopa, escolha uma sopa de lata de sólium ou faça sopa caseira que você pode temperar com sal marinho ou sal rosa do Himalaia que é mais seguro para o seu coração. "Quanto mais sódio você come, mais fluido você mantém", afirma Ellis Hunnes. "Isso faz com que o coração trabalhe mais, exacerbando certas condições cardíacas, risco de derrame e pressão arterial. Sua melhor aposta é fazer sua própria sopa sem sódio e adicionar apenas o que você precisa para o gosto."