4 alimentos saudáveis ​​que são realmente ruins para você, de acordo com um nutricionista

Encontrar alimentos nutritivos no supermercado é mais complicado do que nunca. Infelizmente, apenas porque um produto tem uma reivindicação de saúde em sua gravadora com baixo teor de gordura, alta proteína, sem glúten, à base de plantas ou veganos-isso não significa necessariamente que é bom para você. De acordo com um Jan. 2021 Revisão publicada em Globalização e saúde, Um número crescente de empresas usa redação inteligente em seus rótulos de produtos e em seu marketing para atrair consumidores preocupados com a saúde.

A boa notícia, porém, é que fazer escolhas mais saudáveis ​​não precisa ser complicado. Só é preciso saber o que procurar e ler cuidadosamente rótulos e ingredientes antes de comprar. Continue lendo para descobrir quais quatro alimentos "saudáveis" um nutricionista diz que você deve ficar fora do carrinho de compras para obter uma saúde melhor.

Leia o próximo: comer este alimento saudável mais de uma vez por semana aumenta seu risco de câncer.

1 lascas vegetarianas

Esteja você gostando de um jogo de bola ou com um churrasco, as fichas são um lanche fácil e divertido. Mas não é segredo que as fichas não estão ganhando nenhum prêmio de alimento saudável tão cedo. Por exemplo, um estudo de 2014 descobriu que o alto consumo de batatas fritas durante a infância pode causar danos oxidativos que aumentam seu risco de doenças crônicas (como câncer) na idade adulta. É por isso que muitas pessoas que tentam comer mais saudáveis ​​escolherão alternativas de lascas de vegetais. Infelizmente, as lascas vegetarianas não são tão saudáveis ​​quanto afirmam.

"As batatas fritas vegetarianas podem parecer uma alternativa mais saudável às batatas fritas tradicionais, mas a maioria é rica em gordura, calorias e sódio", diz Trista Best, RD, um nutricionista registrado com equilíbrio um suplementos. "Para uma alternativa melhor às batatas fritas tradicionais, opte por aquelas feitas sem adicionar óleo ou sal e, de preferência."

Leia o próximo: comer esse tipo de cereal no café da manhã pode reduzir o risco de diabetes, dizem os especialistas.

2 iogurte com sabor

"O iogurte pode ser um alimento saudável, mas os iogurtes com sabor tendem a ser mais altos em adição de açúcar", explica melhor. "Isso vem principalmente das opções frutíferas sobre o fundo, que são amplamente feitas com sabores artificiais e uma pequena quantidade de frutas em xarope. Uma opção mais saudável seria comprar iogurte simples e adoçar você mesmo com frutas ou mel."

Um estudo de 2019 publicado em Desenvolvimentos atuais em nutrição observou que os iogurtes com sabor continham em média quase o dobro da quantidade de açúcar em comparação com seus colegas sem sabor. Os açúcares adicionados estão associados a fatores de risco aumentados para várias condições crônicas de saúde, incluindo doenças cardíacas, diabetes, obesidade, pressão alta, declínio cognitivo e câncer.

3 produtos sem glúten

Alimentos rotulados como "sem glúten" não são necessariamente bons para você. "Os produtos sem glúten podem ser saudáveis, mas muitos estão cheios de calorias vazias de adição de açúcar, gordura e carboidratos refinados", adverte melhor. "Esses produtos são necessários para aqueles com intolerância ao glúten ou doença celíaca, mas a ausência de glúten não os torna automáticos saudáveis."

Para a saúde ideal, é importante ler rótulos de alimentos e listas de ingredientes para escolher produtos minimamente processados ​​feitos com pouco ou nenhum açúcar adicionado, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde (NIH).

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4 barras de granola

Os bares de granola são frequentemente apontados como um lanche saudável para pessoas ocupadas e os pais embalam almoços para crianças em idade escolar. No entanto, muitas barras de granola são carregadas com adição de açúcar, calorias e ingredientes artificiais, de acordo com os especialistas em Healthline. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Poucas barras de granola ou proteínas são feitas com sua saúde em mente", diz Best. "Eles geralmente são ricos em adição de açúcar, gordura e calorias, sendo baixos em nutrientes importantes, como fibras, grãos integrais e proteínas. Em vez disso, procure barras feitas com o menor."