Isso é assim que uma dieta parecia há 100 anos
As pessoas fazem comprimentos loucos para perder alguns quilos, especialmente nesta época do ano. E para cada aviso que obtemos de especialistas em nutrição de que "as dietas não funcionam", cinco novos modismos dietéticos aparecem como monstros com cabeça de hidra, exortando-nos a comer mais de uma coisa e menos de outra, para nos limpar ou voltar a voltar para Nosso homem das cavernas é raízes.
Mas, por mais selvagem que algumas das estratégias de dieta que usamos hoje podem parecer, elas empalidecem em comparação com os tipos de dietas que estávamos tentando um século atrás. Aqui estão alguns dos mais estranhos. E para maneiras de recuperar sua dieta no caminho certo no ano novo, conheça a melhor maneira de perder peso no inverno.
1 a dieta "mastigar mais"
Sua mãe provavelmente lhe disse para mastigar sua comida mais, provavelmente como precaução de evitar sufocar. Mas Horace Fletcher, Um industrial vitoriano que se tornou um entusiasta da saúde nos últimos anos, viu mastigar como a resposta para perda de peso e muitos outros benefícios à saúde. Ele ficaria conhecido como "o Grande Masticador" por sua exortação de todos para mastigar sua comida mais um muito mais. Ele acreditava que mastigar comida até que seja reduzida a uma polpa ajude a absorvê -la melhor, levando você a comer menos.
Como ele explicou em seu manifesto, o livro de 1913 Fletcherism: o que é:
"Pode ser um gole de sopa, ou uma mordida de pão e manteiga, ou uma mordidela de queijo, ou talvez um pedaço de açúcar. Pode ser um pedaço de carne, embora eu duvide que um verdadeiro apetite exigirá isso no início de uma refeição. Não importa o que possa ser, faça um julgamento. Se for algo que deve ser mastigado para dar à saliva a chance de se misturar e transformá -lo quimicamente, mastigar 'por tudo o que vale a pena.'"
Fletcher espalhou o evangelho de sua mastigação através de livros e passeios de palestras. A abordagem recebeu muitos seguidores, incluindo grandes nomes, como Upton Sinclair, Mark Twain, John d. Rockefeller, e Henry James Tudo se envolveu em fletcherism.
Fletcher descreveu sua abordagem como uma maneira de perder peso, porque o comedor leva seu tempo entre mordidas, nunca comendo muito rapidamente. Mas também era uma maneira refinada de apreciar a comida em si. Como seu livro coloca: "A primeira regra de 'fletcherismo' é sentir gratidão e expressar apreço por todas as bênçãos que a natureza, a inteligência, a civilização e a imaginação trazem para a humanidade."Agora, mastigando ou não mastigando, há uma coisa que sabemos: você não deve comer os 40 piores alimentos se tiver mais de 40 anos.
2 A dieta "sem água durante as refeições"
Em seu livro de dieta de 1918, Beleza física e como mantê -lo, Annette Kellerman começa descrevendo "a forma ideal" de uma mulher, até medições de bezerro, antebraço e pulso. Pontos de amostra: "Uma orelha muito pequena denota avareza ... os ossos da bochecha não devem estar muito distantes nem tão proeminentes que atraem atenção."
Mas para aqueles preocupados que seu número não está medindo receber uma série de dicas e exercícios úteis de dieta para praticar. "Desfie a água durante as refeições,"Ela aconselha. "Isso faz você comer mais."Embora ela acrescente que você pode beber o quanto quiser entre as refeições. "[E] Mulher muito gorda deve saber que todas as bebidas alcoólicas a tornam mais gorda se ela for gorda e mais fina se for magra, não servindo assim a não ser um bom propósito."
Os exercícios sugeridos por Kellerman para manter o físico são bastante discretos pelos padrões de hoje: "Respiração profunda, com extensão alternativa do pé direito e esquerdo e relaxamento", seguido pelos mesmos trechos da coxa direita e esquerda, mão, braço, braço, ombro, peito e abdômen. Uma vez concluído esse alongamento rigoroso, a mulher faz "exercícios de queixo" (geralmente flexionam e agachados) que "puxam o peso do corpo pelos braços; por meio de uma barra simples e fixa ao alcance dos braços" e " impede que você se torne redondo-ombro."
"'Suor honesto,' não 'suor turco de banho', reduz a gordura", ela explica. "Não o suor produzido por roupas de borracha, banho quente ou armários de luz elétricos, torna você menos obeso, mas o de atividade física."E para uma visão mais moderna de manter -se em forma, confira a melhor maneira de permanecer em forma para a vida.
3 A dieta "gordura é má"
Em seu livro, Alimentos para a gordura: um tratado sobre corpulência e uma dieta para sua cura, autor Nathaniel Edward Davies sai balançando, explicando que "o poder do gozo é limitado na pessoa corpulenta, pois o esforço é atendido com falta de ar, que proíbe o exercício ativo ... o temperamento é proverbialmente fácil, indolente e letárgico, especialmente após as refeições, embora com muita frequência interrompido por ataques de irritação e irritabilidade."
Para evitar se tornar uma pessoa corpulenta tão irritada, Davies define um conjunto bastante claro de restrições alimentares de que "uma pessoa de tamanho comum deve tomar."Isso consiste em:
4.5 onças de comida nitrogenada
3 onças de gorduras
14.5 onças de carboidratos
1 onça de sais
No café da manhã, ele recomenda uma xícara grande de chá ou café, com duas a três onças de pão ou torrada seca, "muito pouco amanteigada" e três a quatro onças de "qualquer carne leve ou peixe."Para o almoço", um prato comum de qualquer sopa ", sete ou oito onças de carne assada ou cozida, peixe ou qualquer prato de carne, um" pequeno prato de qualquer pudim não fotináceo "e cinco ou seis onças de frutas. Para o jantar: seis a oito onças de vinho leve; torrada seca; ovos cozidos, peixe ou qualquer prato de carne; um copo de uísque e água "com alguns biscoitos de glúten."E se a perda de peso for sua meta em 2018, conheça as 40 melhores maneiras de manter novos hábitos saudáveis.
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