Esta é a maneira mais segura de aquecer os alimentos em um microondas

Há poucas coisas mais convenientes do que comer alimentos no microondas e desfrutar de uma refeição perfeitamente cozida apenas minutos depois. No entanto, nos últimos anos, a segurança de nuking nossa comida foi questionada. As boas notícias? É possível desfrutar de uma refeição saudável e segura cozida no microondas.

Para fazer isso da maneira mais segura e eficaz possível, você precisará de quatro coisas: um microondas completamente limpo, cerâmica ou recipiente de vidro segura por microondas, uma tampa para microondas e um olho no relógio. Em seu prato de cerâmica ou vidro coberto, você deseja aquecer sua comida em uma temperatura média a alta pelo menor tempo necessário, mexendo algumas vezes durante o processo de aquecimento para integrar qualquer ponto quente.

Embora possa parecer conveniente aparecer um daqueles recipientes de viagem plásticos diretamente no microondas, isso pode potencialmente prejudicar sua saúde. De acordo com a pesquisa publicada em Saúde Ambiental, Produtos de plástico-mesmo aqueles que são produtos estrogênicos de lixiviação de lixiviação livre de BPA em alimentos, principalmente quando aquecidos. E aqueles que já tiveram alguns giros no microondas tendem a ser agressores piores quando se trata de contaminação química, de acordo com pesquisadores de Harvard. Para limitar sua exposição a esses possíveis disruptores hormonais, use pratos de cerâmica de vidro ou microondas seguros no microondas em vez disso. E, nunca, jamais, jamais colocou metal no microondas, a menos que você esteja ansioso para convidar o corpo de bombeiros local.

E enquanto muitas pessoas têm carne bovina com cozinha de microondas porque assumem que está roubando sua comida de nutrientes, esses medos provavelmente são infundados. De acordo com Carta de saúde de Harvard, O microondas é frequentemente preferível, porque usa a menor quantidade de calor e tempo para cozinhar alimentos, preservando mais nutrientes no processo do que métodos como ferver ou assar. Melhor ainda, pesquisas publicadas em Revisões críticas em ciência e nutrição de alimentos revela que o cozimento de microondas teve apenas efeitos mínimos nas proteínas, gordura, mineral e teor de vitaminas nos alimentos. De fato, pesquisadores da Universidade de Selçuk da Turquia descobriram que as cebolas secas por microondas mantiveram mais de seus compostos fenólicos de combate ao câncer quando secos em um microondas versus aqueles secos ao sol ou forno. Para preservar o máximo de nutrientes, use rajadas curtas de fogo médio a alto e use uma tampa segura para microondas para mantê-los úmidos e manter a bagunça à distância. Esses pratos de corelle cerâmicos seguros para microondas sem BPA se encaixam na conta. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

No entanto, só porque sua comida não está sendo minada de seus nutrientes não significa que seu microondas é sempre um ambiente perfeito para preparar comida. Um estudo realizado por Kimberly-Clark descobriu que um chocante 48 % das alças de microondas apresentava altos níveis de contaminação, enquanto outro encontrado e. bactérias coli à espreita dentro do microondas. Portanto, o mais frequentemente possível, dê ao microondas uma limpeza com uma solução de vinagre diluída. Testes de laboratório revelam que o vinagre contendo apenas 0.1 % de ácido acético reduziu o crescimento de todas as bactérias patogênicas.

O seu microondas é provavelmente seguro para usar? Sim. Aqueça essas sobras para o conteúdo do seu coração. Use o recipiente certo em um microondas limpo e você ficará bem.

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