Os 10 alimentos essenciais para homens

Vamos ser sinceros: um homem só pode comer tanto salmão e espinafre em sua busca para construir o corpo de seus sonhos. Pronto para elevar sua dieta a um nível totalmente novo? Coloque seu pico de seu prato com esses grãos, frutas, carnes e bebidas e prepare. E para mais maneiras de comer de forma saudável, não perca os 50 melhores alimentos para o seu cérebro. 

1 couve

Sim, é um superalimento que aumenta o corpo que é rico em vitaminas A e C, potássio, cálcio, ferro e folato. "Também é denso com carotenóides, como beta-caroteno e luteína, que os estudos demonstraram combater a degeneração macular e vários tipos de câncer, incluindo o dos pulmões e da boca", diz Dave Grotto, autor de 101 alimentos que poderiam salvar sua vida. (Dica por servir: Ao adicionar couve à salada, preserve seu teor de vitamina C, não cortando ou rasgando até que você esteja pronto para servir.) Para conselhos de alimentação mais saudáveis, aqui estão 27 maneiras inteligentes de controlar seus desejos. 

2 bagas goji

Não há necessidade de pagar US $ 35 por um litro de suco de goji. Bagas inteiras podem ser compradas em muitos mercados asiáticos por uma fração do preço. Embora não sejam especialmente ricos em nenhuma vitamina ou mineral, as bagas agridoces são embaladas com os fitoquímicos beta-caroteno e zeaxantina, que os estudos demonstraram reduzir o risco de câncer de pulmão e bexiga. "O Goji Berries também é único entre as frutas por sua capacidade de reduzir o colesterol LDL (ruim) e aumentar o colesterol HDL (bom)", diz Grotto. (Dica por servir: Use bagas de Goji seco como cranberries. Adicione -os à sua mistura de trilha favorita ou polvilhe -os em cima de cereais, ensopados ou assados.)

3 kefir

Criado pela cultura de leite fresco com grãos de kefir (feitos de levedura e bactérias), esta bebida fermentada é uma atualização para o iogurte. "Ele tem uma gama diferente de bactérias do iogurte, mas benefícios semelhantes, como a capacidade de diminuir o colesterol e aumentar a função imune", diz Susan Kleiner, PhD, autor de A dieta do bom humor. Um estudo também descobriu que é mais eficaz do que o suco de frutas e outras bebidas leiteiras em conter a fome. (Dica de porção: Use no lugar de leite ou iogurte em um smoothie de manhã ou pós -trabalho.) Para mais maneiras de se manter saudável e em forma, veja como manter a magra para a vida.

4 teff

Em Amárico, a língua oficial da Etiópia, a palavra teff significa "perdido", que é exatamente o que acontecerá se você soltar uma semente. "É o menor grão do mundo", diz Grotto. "Mesmo assim, isso inclui mais fibras saudáveis ​​do que quase qualquer outra comida no planeta."E, diferentemente de outros grãos, é sem glúten, tornando -o uma excelente alternativa de trigo para pessoas com doença celíaca. (Dica por servir: misture teff cozido com ervas, sementes, feijão, alho e cebola para fazer hambúrgueres vegetarianos super saudáveis.)

5 chá Rooibos

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Pense em Rooibos como o novo chá verde, embora seja vermelho, feito de uma raiz e embalado com fitoquímicos ainda mais que aprimoram a digestão e antioxidantes que combatem doenças. Um estudo japonês descobriu que pode até ajudar a prevenir alergias e combater o câncer.(Dica de servir: procure os temposos celestes Rooibos Teás; Recomendamos Madagascar Vanilla Red.) Ah, e aqui estão várias outras razões pelas quais você deveria estar bebendo chá.

6 Agave

Mais comumente servido destilado com um lado de limão, o néctar do cacto de agave também é um adoçante. "O xarope de mel tem o dobro da doçura e metade das calorias do açúcar", diz Grotto, "mas é digerido lentamente, por isso não causará balanços em energia."Agave também é um dos únicos alimentos nãoiros a conter bifidobactérias que aprimoram a digestão. (Dica por servir: regue em panquecas em vez de xarope de bordo ou uso em coquetéis no lugar de xarope simples.)

7 refeição de linhaça

Ao contrário da linha de linhaça inteira, "a refeição de linhaça é facilmente digerida e rica em lignans, compostos prebióticos que nutrem culturas bacterianas no intestino", diz Kleiner. O resultado é a flora intestinal mais saudável e, por sua vez, função imunológica aprimorada. O óleo de linhaça não oferece os mesmos benefícios. De fato, estudos sugeriram que o consumo do petróleo pode aumentar o risco de câncer de próstata. (Dica de porção: Compre linha de linhaça moída em sua loja local de saúde (ou moa você mesmo em um moedor de café) e polvilhe-o em cima de cereais, iogurte ou frutas.)

8 Amaranth

Os astecas misturaram este grão com sabor de nozes com sangue humano para construir resistência e força. Você pode colher benefícios semelhantes comendo a versão de cereal misturada com kefir. "Amaranth é um dos poucos grãos que é uma 'proteína completa', o que significa que tem todos os oito aminoácidos essenciais", diz Grotto. "Também é rico no esqualeno antioxidante, que os estudos demonstraram inibir o câncer de próstata."Pesquisadores coreanos também descobriram que é exclusivamente eficaz na redução do colesterol LDL (ruim). (Dica por servir: ferva e sirva em vez de arroz, ou torrada e polvilhe em saladas.)

9 Aligador

Alto em proteína e embalado com ômega-3s, a "outra carne branca" é uma alternativa salgada e saudável para o coração, diz, diz Dwain Johnson, PhD, professor de ciência de carne na Universidade da Flórida. A carne com sabor suave, que fica entre frango e coelho no espectro do paladar, ainda é uma raridade na maioria dos supermercados, mas pode ser encomendada on-line em fossilfarms.com. (Dica de porção: a carne de cauda é a mais macia. Esfregue com o tempero de escurecimento e depois grelhe ou panela.)

10 Nori

Mais conhecido como embalagem externa escura em rolos de sushi, esta alga do mar é particularmente alta em fibra, cálcio, ferro e zinco. "Também é rico em lignan, que estudos recentes demonstraram ajudar a prevenir o crescimento do tumor", diz Kleiner. Procure na seção internacional do seu supermercado local ou online no Edenfoods.com. (Dica de porção: moer uma folha de nori em um moedor de café e use o pó como um substituto de sal para temperar a comida.)

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