Nunca faça isso antes de lavar suas frutas e vegetais, o CDC alerta

Frutas e vegetais são uma parte essencial de uma dieta saudável, proporcionando amplas vitaminas, minerais e preenchimento de fibras sem toneladas de calorias, gordura saturada ou sódio. Infelizmente, muitas pessoas estão cometendo um grande erro com suas frutas e vegetais que podem ser colocá -los em risco de doenças graves, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). Antes de se encontrar deitado na cama com uma doença grave, continue lendo para descobrir como evitar esse erro crítico.

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Nunca descasque suas frutas e vegetais antes de lavá -los.

Enquanto você pode estar ansioso para apreciar essas frutas e vegetais rapidamente, descascá -las antes de lavá -las é sempre uma má idéia, o CDC diz. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Quando você descasca um vegetal ou um pedaço de fruta que não foi lavado, você pode transferir bactérias do lado de fora desse item diretamente para a carne que você está prestes a consumir.

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Os produtos estão entre os grupos alimentares com maior probabilidade de causar intoxicação alimentar.

Apesar de sua reputação de ser saudável, frutas e vegetais podem apresentar sérios riscos à saúde se não forem preparados adequadamente. De fato, a produção está entre os principais contribuintes para doenças transmitidas por alimentos causadas por Salmonella, E. coli, e Listeria cada ano.

Se você estiver descascando frutas antes de lavá-las, pode aumentar o risco de consumir alimentos que foram contaminados com essas bactérias, o que pode torná-lo gravemente mal ou pior. Aproximadamente 420 pessoas morrem de Salmonella, 100 pessoas morrem de E. coli, e 260 pessoas morrem de Listeria no u.S. A cada ano, os relatórios do CDC.

Certos métodos de limpeza podem causar mais mal do que bem.

Enquanto u.S. Food & Drug Administration (FDA) recomenda lavar produtos com água corrente e esfregar frutas e vegetais firmes com uma escova limpa antes de consumi -los, existem certos métodos de limpeza de seus produtos que podem estar colocando sua saúde em risco.

"Produção é porosa. Sabão e detergentes domésticos podem ser absorvidos por frutas e vegetais, apesar do enxaguamento completo, e podem deixá -lo doente. Além disso, a segurança dos resíduos de produtos comerciais não é conhecida e sua eficácia não foi testada ", adverte o FDA.

Certas partes de produtos limpos ainda devem ser evitados.

Mesmo que você tenha limpado completamente um pedaço de produto, especialistas dizem que há partes dessas frutas e vegetais que você ainda pode evitar comer.

Tanto o CDC quanto o FDA recomendam cortar qualquer parte de suas frutas ou vegetais que parecem estar machucados ou danificados. "Hematomas e cortes podem permitir que os patógenos entrem em uma fruta ou vegetal, e os produtos danificados normalmente estragam mais rápido" Rebecca Dittmar, Coordenador do Programa de Gerenciamento de Proteção de Alimentos no Texas A&M University College of Agriculture & Life Sciences explicado em uma entrevista à AgriLife hoje.

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