Se você vir isso em um churrasco, não coma, o CDC diz em novo aviso

4 de julho de fim de semana finalmente chegou e isso significa fogos de artifício, conjuntos vermelho-branco e azul e, claro, o pico da temporada de churrasco de verão. Mas antes de você se sentar para um piquenique no parque ou no seu pátio para uma refeição cheia de cachorros-quentes, hambúrgueres, milho e algumas saladas frias de verão, há um novo aviso dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) sobre o qual você precisa ler, porque um grampo popular de churrasco deixou pelo menos três pessoas hospitalizadas e uma pessoa morta. Continue lendo para descobrir o único alimento que você deve evitar no seu churrasco neste fim de semana de 4 de julho.

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Quase 8.Foram lembrados 5 milhões de libras de produtos de frango totalmente cozidos da Tyson, diz o CDC.

Não poderia ter havido um momento pior para a Tyson Foods Inc. Para anunciar que estão se lembrando de aproximadamente 8.492.832 libras de produtos de frango pronto para comer do que em 3 de julho, no meio do fim de semana de férias. De acordo com o Serviço de Segurança e Inspeção de Alimentos (FSIS), um Departamento do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o frango pode ser adulterado com Listeria monocytogenes. Como resultado de várias doenças, incluindo uma morte, o CDC o considerou um surto e diz agora, você deve "tomar precauções extras ao comer ou servir frango pré -cozido."

O recall é particularmente preocupante porque muitas pessoas usam frango pré -cozido para fazer pratos como salada de frango, um prato comum nos churrascos de verão. "O frango pré-cozido tende a estar em saladas de frango ou saladas com frango, como o tipo que você pode encontrar nas barras de salada" Bruce Y. Lee, MD, escreveu para Forbes. "A menos que você possa aquecer o frango pré-cozido a uma temperatura interna alta o suficiente para matar Listeria (pelo menos 165 graus Fahrenheit), é uma boa ideia evitar pratos com tal frango por enquanto."

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Se você tiver algum frango recordado em casa, o CDC diz que jogue fora e limpe a geladeira imediatamente.

O CDC está aconselhando as pessoas a não comer, vender ou servir a qualquer um dos 30 produtos de frango recordados, todos identificados no site do FSIS. A lista inclui uma ampla variedade de produtos de frango totalmente cozidos, como tiras de frango, asas de frango e frango em cubos que foram vendidos sob inúmeras marcas, incluindo Tyson, Jet's Pizza, Casey's General Store, Marco's Pizza e Little Caesars.

Todos os produtos sujeitos ao número do establishment de recall de frango Tyson "EST. P-7089 "na bolsa ou dentro da marca do USDA de inspeção. De acordo com o aviso no site do FSIS, os produtos foram enviados em todo o país para varejistas e hospitais, instalações de enfermagem, restaurantes, escolas e locais do Departamento de Defesa.

Não apenas você não deve comer ou servir nenhum dos produtos de frango lembrados, mas o CDC diz que você deve "jogá -los fora" ou devolvê -los ao local de compra e depois limpar sua geladeira. "Listeria pode sobreviver na geladeira e pode facilmente se espalhar para outros alimentos e superfícies ", observa a agência. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Listeria pode ser especialmente arriscada para pessoas com mais de 65 anos, pessoas grávidas e aqueles com sistemas imunológicos enfraquecidos.

Na pessoa saudável média, Listeria é mais provável que cause sintomas comuns de envenenamento alimentar, como diarréia e febre-em que caso, as pessoas geralmente se recuperam sem tratamento, diz o CDC. Mas Listeria pode causar uma doença grave chamada listeriose "quando as bactérias se espalharem além do intestino para outras partes do corpo", explica a agência.

Pessoas grávidas, com mais de 65. O CDC alerta que os sintomas da listeriose geralmente começam de uma semana a quatro semanas depois de comer alimentos contaminados com Listeria, Mas eles podem levar até 10 semanas para aparecer. Em pessoas que não estão grávidas, o CDC diz que os sintomas incluem "dor de cabeça, pescoço rígido, confusão, perda de equilíbrio e convulsões", no topo da febre e dores musculares que a pessoa média pode encontrar. Infelizmente, as pessoas grávidas com listeriose geralmente sofrem apenas febre, fadiga e dores musculares, diz o CDC. Esses sintomas são fáceis de ignorar, mas são particularmente importantes para prestar atenção porque Listeria pode causar perda de gravidez ou parto prematuro e também pode levar a doenças graves ou até mesmo morte em recém -nascidos.

De acordo com o CDC, de cerca de 1.600 pessoas que ficam doentes de Listeria A cada ano, aproximadamente 260 morrem.

O FSIS diz: "As pessoas nas categorias de maior risco que sofrem sintomas semelhantes a gripes dentro de dois meses após a ingestão de alimentos contaminados devem procurar cuidados médicos e informar ao profissional de saúde sobre como comer os alimentos contaminados."

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As doenças até agora foram todas em instalações de cuidados de longo prazo ou hospitais.

O CDC está advertindo instalações de cuidados de longo prazo e hospitais que atendem às pessoas com listeriose de maior risco para tomar precauções extras. Das três doenças relatadas até agora, "todas as pessoas doentes neste surto comiam alimentos servidos em uma instalação ou hospital de longo prazo", diz o CDC.

Uma investigação realizada pelo CDC, FSIS e Parceiros de Saúde Pública do Estado "identificou três doenças de listeriose, incluindo uma morte, entre 6 de abril de 2021 e 5 de junho de 2021. Durante a coleta de amostras de rotina, o FSIS coletou duas amostras de frango pré -cozidas de dois estabelecimentos que estão intimamente relacionados geneticamente a Listeria monocytogenes de pessoas doentes."A agência continua trabalhando com autoridades federais e estaduais de saúde pública para determinar se há casos adicionais de listeriose vinculados a esses produtos. Todas as três doenças em 3 de julho estavam em Delaware no Texas.

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