À medida que você envelhece, fica cada vez mais importante proteger seus ossos. Isso porque os idosos e as mulheres mais velhas desproporcionalmente descobrem que seus ossos se tornam mais fracos ou quebradiços à medida que o tempo passa. "As pessoas perdem massa óssea ou densidade à medida que envelhecem, especialmente mulheres após a menopausa", explica especialistas do Monte Sinai. "Os ossos perdem cálcio e outros minerais."Agora, um novo estudo encontrou um vínculo entre um hábito dietético específico e o risco de fratura no quadril. Os pesquisadores dizem que, se você não comer essa coisa, sua chance de fratura no quadril pode ser até 33 % maior. Continue lendo para saber qual alimento pode ser protetor da sua saúde óssea e que dieta poderia colocá -lo em risco.
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Com uma população em expansão de idosos, as quedas e as fraturas do quadril são um problema crescente que afeta uma em cada três mulheres e uma em cada 12 homens ao longo de sua vida. Oitenta e seis por cento de todas as fraturas do quadril ocorrem em pessoas com 65 anos ou mais, diz um estudo de 2010 publicado na revista Cirurgia ortopédica geriátrica e reabilitação.
Isso pode ter sérias conseqüências para aqueles que experimentam fraturas de quadril-assim como seus cuidadores. "As fraturas do quadril estão associadas a morbidade significativa, mortalidade, perda de independência e carga financeira", escrevem os autores do estudo. "Nos cuidados usuais, a mortalidade relatada de um ano após a manutenção de uma fratura no quadril foi estimada em 14 % a 58 %."
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De acordo com um agosto. 2022 Estudo publicado em BMC Medicine, As mulheres que não comem carne têm 33 % mais chances de experimentar fraturas no quadril em comparação com mulheres que comem carne regularmente. Os autores do estudo acreditavam que era relevante que o índice médio de massa corporal (IMC) da coorte vegetariana fosse ligeiramente menor que o da coorte que come carne. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
"Embora um IMC mais baixo seja benéfico para muitas condições de saúde, estar abaixo do peso pode levar a uma massa de gordura insuficiente e a saúde ruim dos ossos e musculares, que pode aumentar o risco de fratura do quadril", disse o autor do estudo James Webster, MSC, pesquisador de doutorado da Escola de Ciência e Nutrição de Alimentos da Universidade de Leeds na Inglaterra. "Pessoas com menos massa gorda têm menos amortecimento durante as quedas, e as quedas representam 90 % das fraturas do quadril", explicou ele.
Embora as mulheres vegetarianas tivessem maior probabilidade de experimentar fraturas no quadril, elas eram menos provável de relatar várias outras condições graves de saúde, diz o estudo. "Prevalência de DCV [doença cardiovascular], câncer ou diabetes no recrutamento foi mais alto em comedores de carne regulares e mais baixo em vegetarianos", observou os autores do estudo. Nos casos dessas doenças graves, ter um IMC mais alto é considerado um fator de risco.
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Dados os riscos associados a comer uma dieta pesada a carne, a conclusão do estudo é não comer o máximo de carne possível para combater o risco de fratura do quadril. Em vez disso, os autores do estudo apontam para pesquisas anteriores, o que sugere que comer carne moderadamente ou ocasionalmente pode ser benéfico para a saúde dos ossos. "Outros estudos epidemiológicos descobriram que a adesão a dietas com baixo teor de consumo de carne, como a dieta mediterrânea e o índice alternativo de alimentação saudável, foi associado protetoramente ao risco de fratura de quadril", escreveu a equipe.
Se você comer uma dieta que inclua quantidades mínimas de carne, não deixe de concentrar seus esforços nutricionais em obter proteína suficiente, vitamina D, vitamina B12 e cálcio. Os comedores de carne regulares relataram a maior ingestão dessas vitaminas e minerais, enquanto os vegetarianos relataram o menor.