Comer isso depois do almoço aumenta o risco de demência, diz o estudo

Pode nunca ser chamado como tal, mas seu lanche da tarde pode ser uma das coisas mais importantes que você come o dia todo, mesmo que apenas por sua capacidade de te alertar até o jantar. Mas, embora seja comum planejar refeições com antecedência para aumentar sua saúde, o que comemos entre elas geralmente é o que é mais fácil e próximo à mão. E de acordo com a pesquisa, comer o lanche errado depois do almoço pode até colocá -lo em maior risco de demência. Continue lendo para ver que tipos de comida você deve evitar durante uma pasta do meio da tarde através da despensa.

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Comer lanches ricos em carboidratos refinados após o almoço pode aumentar seu risco de demência.

Um estudo publicado em 7 de junho na revista Alzheimer e demência Pretende-se para entender melhor a conexão entre alimentos ricos em carboidratos refinados e o risco a longo prazo de desenvolver a doença de Alzheimer. Os pesquisadores analisaram dados do estudo das três cidades para testar sua hipótese, diminuindo 9.294 participantes da França com 65 anos ou mais. A piscina foi então reduzida a uma subamostra de 2.777 e recebeu questionários de alimentos que cobriam todas as refeições diárias e os lanches entre eles, registrando tudo, desde níveis de atividade e ingestão total de calorias até quão de perto uma pessoa seguiu uma dieta do tipo Mediterrâneo e tipo 2 status do diabetes, Comer bem relatórios.

Os resultados não mostraram conexão entre a carga glicêmica diária total ou a carga glicêmica registrada no café da manhã, almoço ou jantar e maior risco a longo prazo de declínio cognitivo ou Alzheimer no final de um período de acompanhamento de 12 anos. No entanto, eles descobriram que havia um aumento do risco de demência associado à ingestão de alimentos ricos em carboidratos refinados como lanche depois do almoço à tarde.

Comer alimentos ricos em carbo.

Com base nas descobertas, os pesquisadores acreditam que os alimentos consumidos entre as refeições podem levar a níveis mais altos de estresse oxidativo no corpo, porque normalmente são consumidos sem qualquer outra coisa que possa afetar a maneira como eles são digeridos. Eles teorizam que, regularmente, com alimentos altos e açucarados, como refrigerantes, assados ​​e barras de cereais à tarde, podem levar à resistência à insulina ao longo do tempo. Eventualmente, essa condição pode levar à captação de glicose prejudicada e inflamação crônica, que foram associadas a um risco aumentado de demência e doença de Alzheimer, Comer bem relatórios.

"Durante as refeições, os carboidratos raramente são ingeridos sozinhos, e suas taxas de degradação e absorção durante a digestão são modificadas pelos outros macronutrientes", escreveu a equipe, observando que "a ordem da ingestão de macronutrientes alimentar também altera as respostas glicêmicas e isulinêmicas."Eles também apontam que a resistência à insulina é mais provável" quando carboidratos de índice de alto glicêmico (e.g., arroz) são consumidos primeiro e depois vegetais e carne, comparados a comer todos esses alimentos juntos."

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Pode ser mais saudável comer refeições que equilibram carboidratos com fibra, gordura e proteína.

Especialistas dizem que o estudo destaca a importância não apenas de estar atento aos itens que você está lanche, mas também escolhendo corretamente o que entra nas suas refeições principais do dia. Isso significa evitar alimentos processados, especialmente entre as refeições como lanches e planejando um revestimento diversificado que completa o valor nutricional. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Comer carboidratos mais complexos e manter refeições e lanches equilibrados com fibras, gordura e proteína na adição a esses carboidratos, ajudam a manter os açúcares no sangue equilibrados" Victoria Seaver, RD, um nutricionista registrado e vice -editor digital para Comer bem, explica. "É uma estratégia saudável para todos para a saúde geral, além da saúde cognitiva."

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Outros estudos também conectaram lanches com alto carboidrato com um risco aumentado de morte e doenças cardíacas.

No entanto, esta não é a primeira pesquisa a conectar lanches pesados ​​com carboidratos com saúde a longo prazo. Um estudo realizado pela Harbin Medical University na China e publicado em junho no Jornal da American Heart Association Analisou os dados de 21.503 participantes da Pesquisa Nacional de Exames de Saúde e Nutrição (NHANES) de 2003 a 2014 no U.S. Observando os padrões alimentares em cada refeição ao longo do dia. Os membros do grupo tinham pelo menos 30 anos no início do estudo e estavam quase uniformemente divididos em 51 % femininos. Os pesquisadores então usaram o u.S. Centros de Controle de Doenças e Prevenção (CDC) ÍNDICE NACIONAL DE MORTE para participantes de referência cruzada que morreram até o final de 2015 devido a doenças cardíacas, câncer ou qualquer outra causa.

Os participantes foram divididos em diferentes grupos com base no que normalmente comeram como lanches ao longo do dia, categorizando -os como lanches de grãos, lanches de amido, lanches de frutas e lanches leiteiros. Os resultados constataram que os participantes lanches em alimentos ricos em amido, como batatas fritas entre qualquer refeição, estavam associados a um aumento de 50 a 52 % no risco de morte por qualquer causa, bem como um risco de morte de 44 a 57 % relacionado a doenças cardiovasculares.

"Nossos resultados revelaram que a quantidade e o tempo de entrada de vários tipos de alimentos são igualmente críticos para manter a saúde ideal" Ying Li, PhD, autor de estudo líder e professor do Departamento de Nutrição e Higiene Alimentar da Escola de Saúde Pública da Harbin Medical University, disse em um comunicado à imprensa. "Diretrizes nutricionais futuras e estratégias de intervenção podem integrar tempos de consumo ideais para alimentos ao longo do dia."

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